កង្វះជាតិអ៊ីយ៉ូត។ អាហារសម្បូរជាតិអ៊ីយ៉ូត

កង្វះជាតិអ៊ីយ៉ូតនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះកំពុងជួបប្រទះនឹង 2/3 នៃចំនួនប្រជាជនសរុបរបស់ពិភពលោក។ រឿងនេះគឺថាជាចំនួនគ្រប់គ្រាន់នៃធាតុដាននៅក្នុងទឹកនិងដីអាចមានអំនួតតាមរយៈលើកលែងតែថាតំបន់ឆ្នេរសមុទ្រនេះ។ នៅសល់នៃតំបន់ដែលបានធ្វើឱ្យកើនឡើង 70-80% នៃផ្ទៃដីដែលបានជួបប្រទះការ ខ្វះខាតនៃការ iodine មួយ។ នៅលើទឹកដីនៃកង្វះអ៊ីយ៉ូតប្រទេសរបស់យើងបានសម្តែងយ៉ាងខ្លាំង។ នេះមានន័យថាទឹកនិងរបបអាហារធម្មតានោះយើងមិនទទួលបានថ្ងៃ Nome ធាតុដាននេះ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរមនុស្សពេញវ័យត្រូវការ 150mkg ជារៀងរាល់ថ្ងៃជាតិ iodine ។ ក្នុងអំឡុងពេលបំបៅដោះកូនហើយនិងការមានផ្ទៃពោះ, តម្រូវការសម្រាប់ការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនេះអ៊ីយ៉ូតនិងឈានដល់ 200mkg ។

សារៈសំខាន់នៃធាតុដាននេះមិនអាចត្រូវបាន overestimated ។ វាគឺជាការខ្វះអ៊ីយ៉ូតនៅក្នុងរាងកាយដែលបានហុចផលការកាត់បន្ថយក្នុងកម្រិតនៃអរម៉ូនទីរ៉ូអ៊ីតគឺ thyroxine និង triiodothyronine ដែលគ្រប់គ្រងការរំលាយអាហាររបស់មនុស្សនោះទេ។ កំណត់ថាតើមានជាតិអ៊ីយ៉ូតគ្រប់គ្រាន់ក្នុងរាងកាយ, អ្នកអាចជាម្ចាស់ជាមួយនឹងការធ្វើតេស្តតូចមួយ។ គូរឈើប្រកួតមួយឬ soaked នៅក្នុងអ៊ីយ៉ូត, ក្បាលដីជាច្រើននៃស្បែក។ ប្រសិនបើបន្ទាប់ពីមួយម៉ោងរបស់ពួកគេនឹងក្លាយជាជាង, បន្ទាប់មកអ្នកកំពុងជួបប្រទះឱនភាពនៃធាតុដាននេះ។ ជាការពិតណាស់ការធ្វើតេស្តនេះគឺជាការប៉ាន់ប្រមាណជារដុប, ការព្យាករត្រឹមត្រូវបន្ថែមទៀតនៃការកង្វះជាតិអ៊ីយ៉ូតអាចត្រូវបានទទួលបានដោយការវិភាគមន្ទីរពិសោធន៍។

តើមានអ្វីកើតឡើងនៅពេលដែលការខ្វះអ៊ីយ៉ូតមួយ? បើសិនជារបបអាហារអាហារសម្បូរជាតិអ៊ីយ៉ូតនេះបានរកឃើញនៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់មិនគ្រប់គ្រាន់, មនុស្សម្នាក់ដែលមានអារម្មណ៍ថាជាភាពទន់ខ្សោយទូទៅ, ការបាត់បង់នៃចក្ខុវិស័យ, ការចងចាំនិងសវនាការ, ងងុយគេង, អស់កម្លាំងល្ហិតល្ហៃនិងឈឺក។ ចំពោះបុរស, គឺមានការថយចុះនៃចំណង់ផ្លូវភេទនៅស្ត្រី - ភាពខុសគ្នានៃជំងឺរដូវមួយ។ ប្រសិនបើមានអាហារដែលសម្បូរជាតិអ៊ីយ៉ូត, វាគឺជាមិនមានវត្តមានក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃគឺមានលទ្ធភាពនៃការអភិវឌ្ឍនៃការពកកតំបន់ដែលជាធម្មតាសម្រាប់តំបន់ជាមួយនឹងមាតិកាទាបនៅក្នុងដីនិងទឹកនៃធាតុដាននេះ។ វាជាការគំរាមកំហែងដល់កុមារផ្លូវចិត្តនិងកំណើនជំងឺវិកលចរិត។

កង្វះកត់សម្គាល់ជាពិសេសអ៊ីយ៉ូតនឹងការកើនឡើងសកម្មភាពរាងកាយព្រមទាំងក្នុងរាងកាយបំបៅដោះកូនម្តាយនិងទារកទើបកើតស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ។ យោងតាមស្ថិតិ 80% នៃម្តាយដែលសង្ឃឹមរង់ចាំទទួលរងទោះជាតិចឬច្រើនក្ដីកង្វះនៃធាតុដាននេះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យមានឡើងសម្រាប់ការកង្វះជាតិអ៊ីយ៉ូត

សព្វថ្ងៃមានថ្នាំជាច្រើននិងអាហារូបត្ថម្ភបន្ថែមដើម្បីជួយធ្វើឱ្យមានឡើងសម្រាប់ការខ្វះអ៊ីយ៉ូតក្នុងរាងកាយបាន។ ទោះជាយ៉ាងណា, អ៊ីយ៉ូតនៅក្នុងអាហារមានគុណសម្បត្តិជាច្រើន។ ធាតុដានមកពីចំណីអាហារត្រូវបានស្រូបយកល្អប្រសើរជាងមុនក្រៅពីនេះបានបញ្ចេញយឺតពីរាងកាយ។ អាហារសម្បូរជាតិអ៊ីយ៉ូតត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាល្អឥតខ្ចោះនោះ biostimulants ដែលជាផលប៉ះពាល់ជន៍នៅលើប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ, ទប់ស្កាត់ការបង្កើតកំណកឈាម, ការប់ឈាមកក។ អាហារបំប៉នរបបអាហារ ផលិតផលដែលមានជាតិអ៊ីយ៉ូត គឺមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងស្ត្រីបំបៅកូននៅពេលដែលទទួលសារធាតុគីមីគ្រាន់តែត្រូវការដើម្បីត្រូវបានបង្រួមអប្បបរមា។

នៅក្នុងផលិតផលមួយចំនួនច្រើននៃ iodine មួយ? មេដឹកនាំនៅក្នុងមាតិកាអ៊ីយ៉ូតគឺមាន laminaria, ដែលក្នុងនោះ 100 ក្រាមមានផ្ទុកឡើង microelement 700mkg, ប្រេងថ្លើម cod (នៅក្នុងផលិតផល 100 ក្រាម 800mkg) និង ប្រេងត្រី (700mkg ក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល) ។ នេះត្រូវបានបន្តដោយត្រីមួយចំនួនដូចជាសមុទ្រនិងទន្លេជាពិសេស capelin, perch, cod, haddock, pollack ។ ក្នុង 100 ក្រាមនៃត្រីមានផ្ទុកឡើង 460mkg នៃធាតុដាននេះ។ ដូច្នេះដើម្បីទទួលបានបទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃរបស់អ៊ីយ៉ូត, មនុស្សម្នាក់ដែលត្រូវការដើម្បីបរិភោគគ្រាន់តែ 180gr Cod ។ មាតិកាខ្ពស់នៃជាតិអ៊ីយ៉ូតត្រូវបានសម្គាល់ផងដែរដោយអយស្ទ័ mussels, មឹក, បង្គានិងក្តាម - 100mcg ក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។

ទោះជាយ៉ាងណា, អាហារសម្បូរអ៊ីយ៉ូត - គឺមិនត្រឹមតែត្រីនិងអាហារសមុទ្រ។ បញ្ជីនេះអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយម្រេចផ្អែមនិងផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មដូចជាត្របែកម្នាស់និង Persimmon ។ ចំនួនតូចជាងមុនប៉ុន្តែសំខាន់នៃធាតុដានត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងសាច់គោ, សាច់ជ្រូក, kupah, ទឹកដោះគោ, ស៊ុត។ វាមានជាតិអ៊ីយ៉ូតនិងមួយចំនួនបន្លែ - ប៉េងប៉ោះ, ដំឡូង, radishes, carrots, beets, spinach, asparagus, សាឡាត់, ខ្ទឹម, onions និង eggplant ។ ទោះជាយ៉ាងណាវាគឺចង់ថាបន្លែដាំដុះនៅលើដីត្រូវបានគេសម្បូរជាតិអ៊ីយ៉ូត។ និងជាច្រើននៃផ្លែទំពាំងបាយជូនៅអ៊ីយ៉ូត, ចេក, ឪឡឹក, ម្នាស់, ផ្លែក្រូច, ព្រមទាំងផ្សិតមួយ។ ទោះយ៉ាងណាបទដ្ឋានសម្រាប់ធាតុដានក្នុងមួយថ្ងៃនឹងមានការបរិភោគ 1,5 គីឡូក្រាមនៃផ្សិត។

សម្រាប់ការការពារនៃការកង្វះជាតិអ៊ីយ៉ូតដែលអាចត្រូវបានគ្រប់គ្រងនៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់ អំបិលអ៊ីយ៉ូដ, និង 5g គ្រាន់តែជាការគ្រប់គ្រាន់នៃអំបិលក្នុងមួយថ្ងៃ។ ទោះជាយ៉ាងណា, អ៊ីយ៉ូតមាននិន្នាការហួតយ៉ាងងាយស្រួល។ ហាង iodized អំបិលត្រូវតែមាននៅក្នុង foil ឬកញ្ចប់ប៉ូលីស្រអាប់និងមិនលើសពី 3 ខែ។ នៅក្នុងការចេញផ្សាយអំបិលលើសពីនេះទៀតនិងអាហារដទៃទៀតវិសេសវិសាលថែមទៀតជាមួយ iodine, ឧទាហរណ៍ iodized ប្រេងនិងទឹកសារធាតុរ៉ែអ៊ីយ៉ូដ។ ឥឡូវនេះនៅលើការលក់នៅទីនោះសូម្បីតែទឹកដោះគោដែលសម្បូរជាតិអ៊ីយ៉ូតមួយចំនួននិងសាច់ផលិតផលនំបុ័ងនិងនំមាន។ ក្រៅពីនេះមានលាយពិសេសសម្រាប់កុមារនិងស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ, បានរចនាឡើងដើម្បីទូទាត់សងសម្រាប់កង្វះជាតិអ៊ីយ៉ូតនេះ។