ហាងដាក់តាំងបង្ហាញទូទឹកកកនិងត្រជាក់សម្រាប់ការផ្តល់នូវសាលពាណិជ្ជកម្ម

ផ្នែកទីផ្សារទំនើបដែលទទួលខុសត្រូវចំពោះការលក់ដុំនិងរាយលក់ផលិតផលម្ហូបអាហារមិនអាចដំណើរការបានពេញលេញទេបើគ្មានគ្រឿងបរិក្ខារទូរទឹកកកដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ។

បច្ចេកទេសនេះខុសគ្នានៅក្នុងរបបសីតុណ្ហាភាព:

• ទូរទឹកកកសីតុណ្ហភាពមធ្យម (0 ... +7 оС) ។ ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការផ្ទុកនិងការតាំងពិព័រណ៍នៃផលិតផលទឹកដោះគោភេសជ្ជៈទំនិញកំប៉ុងនិងចំណីសត្វ។
• សកល (-6 ... +6 оС) ។ ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការស្តុកទុកនិងការតាំងពិពណ៌នៃសាច់ឆ្អិនបសុបក្សីត្រី។
• showcases ត្រជាក់ (-24 ... -18 оС) ។ ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការផ្ទុកនិងការតាំងពិព័រណ៍អាហារក្លាសេនិងប្រភេទស្រាមួយចំនួន។

បច្ចេកវិទ្យាត្រជាក់ផ្តល់នូវការផ្ទុកត្រឹមត្រូវនិងការតាំងបង្ហាញផលិតផលប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពដែលដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វាមិនអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

អ្នកផលិតបានផ្តល់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងសម្រាប់ផលិតផលអាហារនីមួយៗដែលអ្នកអាចរកឃើញការជួបប្រជុំគ្នាដែលនឹងផ្តល់នូវសីតុណ្ហភាពផ្ទុកចាំបាច់ដើម្បីកែតម្រូវកម្រិតសំណើម។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងពិនិត្យមើលគ្រឿងបរិក្ខារត្រជាក់មូលដ្ឋាននិងឧបករណ៍ត្រជាក់ដែលចាំបាច់ដើម្បីបំពាក់បន្ទប់ជួញដូរនិងរៀបរាប់ពីមុខងាររបស់វា។

លក្ខណៈទូទៅ

ដោយមិនគិតពីគោលដៅចុងក្រោយឧបករណ៍ជំនាញវិជ្ជាជីវៈទាំងអស់មានលក្ខណៈដូចខាងក្រោម:

• កម្រិតខ្ពស់នៃភាពធន់ទ្រាំពាក់។ ដោយបង្កើតឧបករណ៍ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេក្រុមហ៊ុនផលិតបានដឹងថាវានឹងត្រូវបានទទួលរងនូវការកេងប្រវ័ញ្ចយ៉ាងខ្លាំង។
• រូបរាងគួរឱ្យទាក់ទាញ។ អតិថិជនជាដំបូងចាំបាច់ត្រូវទាក់ទាញ "តុបតែងមុខ" ដ៏អស្ចារ្យ។ ឧបករណ៍ទូរទឹកកក ទាំងអស់សម្រាប់សាលពាណិជ្ជកម្មត្រូវបានសម្គាល់ដោយការបំភ្លឺដែលមានគុណភាពខ្ពស់រលោងរលោងដំណោះស្រាយពណ៌ទាន់សម័យ។ ស្ទើរតែរោងចក្រផលិតទាំងអស់ផ្តល់ជូននូវសេវាកម្មយីហោ។ ឧទាហរណ៏, ម៉ាសីនតឹកកកអាចមានថ្នាំកូតភ្លឺពិសេសនៅផ្នែកខាងលើរបស់វាដែលមានព័ត៌មានអំពីមាតិកាថាតើវាជាការ៉េមផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចឬអ្វីផ្សេងទៀត។
• លទ្ធភាពក្នុងការបំពាក់ឧបករណ៍បញ្ចូលស្រាប់និងពីចម្ងាយ។ ក្រោយមកទៀតវាពាក់ព័ន្ធជាពិសេសសម្រាប់តំបន់លក់រាយធំ ៗ - ប្រសិនបើអ្នកបង្ខំពួកគេដោយប្រើគ្រឿងបរិក្ខារដែលមាននៅក្នុងអគារនោះខ្យល់នៅក្នុងបន្ទប់នឹងឡើងកំដៅ។ ជាពិសេសវាទាក់ទងនឹងឧបករណ៍ត្រជាក់, ដែលត្រូវបានផ្តល់ឱ្យជាមួយនឹងសីតុណ្ហភាពទាប។
• ការពង្រឹងការសាងសង់។ ការិយាល័យរចនាក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍គំរូបានយកចិត្តទុកដាក់លើ "កត្តាមនុស្ស" ដោយសារតែការតាំងបង្ហាញទូទឹកកកនិងត្រជាក់ដែលត្រូវបានសម្គាល់ដោយការការពារប្រឆាំងនឹងវ៉ានស្តា។

តុរប្យួរ

ទូទូត្រជាក់ ខុសគ្នាដោយ:

• ទៅកម្រិតសំឡេង។ បរិមាណការងារគឺប្រែប្រួលពី 29 ទៅ 1.500 លីត្រ។
• ប្រភេទនៃទ្វារ។ ចាប់តាំងពីឧបករណ៍នេះបានបម្រើការជាការបង្ហាញមួយពួកគេគឺដោយកញ្ចក់លំនាំដើមប៉ុន្តែអាស្រ័យលើម៉ូដែលនេះអាចត្រូវបានវាយតំលៃឬ coupe ។
• របបសីតុណ្ហភាព (សំណួរនេះត្រូវបានបន្លិចខាងលើ) ។
• កោណ។ វាអាចធ្វើពីដែកលាបឬដែកអ៊ីណុក។
• ការប្រតិបត្តិ - ជាន់ឬតុ។

ប្រអប់បង្ហាញ

បង្ហាញកក - គ្រឿងបរិក្ខារពាណិជ្ជកម្មផ្ដេក។ ខុសគ្នាដោយ:

• ប្រវែង។ អាស្រ័យលើម៉ូដែលវាខុសពី 90 ទៅ 2 800 សង់ទីម៉ែត្រ។
• របបសីតុណ្ហភាព។
• ការប្រតិបត្តិ - ជាន់ឬតុ។
• តាមប្រភេទនៃការគណនាតំបន់។ អាចត្រូវបានសាមញ្ញឬ gastronormirovannymi (សម្រាប់ការលក់ការ៉េមរលុង, ឧទាហរណ៍) ។

ភ្នំ

ការធ្លាក់ទឹកកក - ឧបករណ៍ឯកទេសដែលមានការរៀបចំបញ្ឈរភាគច្រើនត្រូវបានដំឡើងនៅក្នុងហាងលក់ខ្លួនឯង។ ពួកគេជាទូបើកទ្វារដោយគ្មានទ្វារ។ ផលិតផលត្រូវបានដាក់នៅលើធ្នើហើយអ្នកទេសចរអាចយកអ្វីដែលពួកគេចង់បាន។ Gorki បែងចែក:

• តាមប្រវែង។ អាស្រ័យលើម៉ូដែលវាប្រែប្រួលពី 90 សង់ទីម៉ែត្រទៅអ័ក្ស (ក្នុងករណីឯកតាពីចម្ងាយ) ។
• នៅលើរបបសីតុណ្ហាភាព។ តាមលំនាំដើមវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាស្លាយត្រជាក់អាចធ្វើឱ្យត្រជាក់ផលិតផលប៉ុន្តែរោងចក្រផលិតមួយចំនួនបានជួបនឹងម៉ូដែលសីតុណ្ហភាពជាទូទៅនិងទាប។

Bonety

នេះគឺជាឧបករណ៍ទូរទឹកកកផ្ដេក។ វាមានទំហំការងារធំ។ ជាពិសេសនៅក្នុងតម្រូវការនៅក្នុងហាងជាមួយនឹងខ្លួនឯងសេវា - ។ មុខងារគឺដូចគ្នានឹងស្លាយដែរ។ ប្រាក់រង្វាន់ខុសគ្នា:

• ដោយការរចនា - ជាមួយនឹងការបើកកញ្ចក់ឬបើក។
• នៅលើរបបសីតុណ្ហាភាព។ នំប៉័ងក្លែងក្លាយដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតដែលបង្ហាញនៅក្នុងជួរ -24 ... -18 оСប៉ុន្តែមានពូជដទៃទៀតឧទាហរណ៍អ្នកដែលនៅក្នុងរបបនេះត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងអំឡុងពេល -5 ... +5 оСនិង 0 .. +7 អង្សាសេ។
• ដោយអវត្តមានឬវត្តមានរបស់ superstructure មួយ - superstructure អព្យាក្រឹតពិសេស។ ជាការពិតនេះគឺជាធ្នើធម្មតាមួយដែលអ្នកអាចដាក់ផលិតផលណាមួយដែលមិនត្រូវការត្រជាក់។ រចនាសម្ព័ន្ធខ្ពស់អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសន្សំសំចៃចន្លោះនៅជាន់ពាណិជ្ជកម្ម។

ឡារី

ត្រជាក់ឡារីគឺជាប្រភេទមួយក្នុងចំណោមឧបករណ៍ដែលមានភាពពេញនិយមបំផុតនៃគ្រឿងបរិក្ខារទូរទឹកកក។ ពួកគេអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងហាងណាមួយ, ដោយមិនគិតពីទំហំរបស់វា។ លោក Larry ត្រូវបានសម្គាល់ដោយ:

• ប្រភេទគម្រប។ វាអាចថ្លង់កញ្ចក់ត្រង់ឬកោងកញ្ចក់។
• របបសីតុណ្ហាភាពគឺ -24 ... -18 оСឬ -3 ... +3 ^о С.
• បរិមាណការងារ - ម៉ាស៊ីនបង្កកអាស្រ័យលើម៉ូដែលផ្តល់ពី 150 ទៅ 800 លីត្រនៃទំហំការងារ។