សេវាកម្មមូលដ្ឋាននិងការបន្ថែមទៀតនៅក្នុងសណ្ឋាគារ។ បច្ចេកវិទ្យានៃការផ្តល់សេវាបន្ថែមទៀតនៅក្នុងសណ្ឋាគារនេះ

អាជីវកម្មសណ្ឋាគារ - ជាការផ្តល់សេវាផ្សេងគ្នារូបីនិងធម្មជាតិជាវត្ថុអរូបី។ វាត្រូវបានទាក់ទងយ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងកម្រិតនៃការអភិវឌ្ឍវិស័យទេសចរណ៍និងការកំសាន្តអាជីវកម្មរបស់ប្រទេសនេះ។

ជាការពិតណាស់, វិស័យទេសចរណ៍មិនអាចកើតមានដោយគ្មានសហគ្រាសសណ្ឋាគារ។ ការអភិវឌ្ឍរបស់ខ្លួនហុចផលកើនឡើងនៅក្នុងសមាមាត្រនៃប្រាក់ចំណូលថេរមួយនិងជាលទ្ធផលនាំឱ្យមានការពង្រីកបញ្ជីនៃសេវានេះ, និងសំខាន់បំផុត, ដើម្បីកែលម្អគុណភាពនៃសេវាកម្ម។

ផលិតផលសំខាន់នៃសកម្មភាពរបស់សណ្ឋាគារ

សណ្ឋាគារនេះត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ការស្នាក់នៅបណ្តោះអាសន្នរបស់ប្រជាជននិងផលិតផលសំខាន់នៃសកម្មភាពរបស់ខ្លួនគឺជាការផ្តល់សេវាស្នាក់នៅ។ សម្រាប់ឧស្សាហកម្មបដិសណ្ឋារកិច្ច, ការពិតនៃការបង្កើតផលិតផល (សេវា) ដែលបានកើតឡើងនោះវាគឺជាការចាំបាច់វត្តមាននិងការចូលរួមយ៉ាងសកម្មរបស់ភាគីទាំងពីរ: បុគ្គលិកសណ្ឋាគារនិងអតិថិជន។ គណបក្សដែលទទួលបានគឺមិនត្រូវបានក្លាយជាម្ចាស់នៃផលិតផលដែលផលិតបានហើយវាជាការអតិថិជន។ សេវាកម្ម - គឺជាផលិតផលអរូបីពួកគេត្រូវការដើម្បីជួបកើតឡើងនៅពេលនៃតម្រូវការរបស់អតិថិជនពោលគឺដើម្បីផ្តល់នូវវានៅក្នុងពេលវេលានិងត្រូវបានជួសជុលនៅក្នុងចន្លោះនោះទេប៉ុន្តែផលិតផលនេះមិនអាចត្រូវបានរក្សាទុកឬដឹក ... តម្រូវការសម្រាប់សេវាកម្មរបស់សណ្ឋាគារអាចខុសគ្នាពីពេលវេលានៃឆ្នាំ។ បានកំណត់ដោយការប្រែប្រួលនិងការប្រែប្រួលនៃគុណភាព។ ប៉ុន្តែអតិថិជនមិនត្រូវបានទទួលបានការវាស់វែងសេវា។ នាងមិនបានឃើញឬឮ។ នៅតែមានអារម្មណ៍ខាងក្នុងនិងការចងចាំថាអតិថិជនអាចចែករំលែកជាមួយក្រុមគ្រួសារនិងមិត្តភក្តិហើយនេះបានប៉ះពាល់ដល់កេរ្តិ៍ឈ្មោះនិងជាលទ្ធផលនៅលើអាជីវកម្មសណ្ឋាគារដែលមានប្រាក់ចំណូលមួយ។

សេវាកម្មរបស់សណ្ឋាគារ

មានសេវាជាមូលដ្ឋាននិងការបន្ថែមទៀតនៅក្នុងសណ្ឋាគារនេះ។ ពួកគេនៅក្នុងវេនអាចមានសេរីភាពនិងបង់។ នាយកសាលានេះគឺជាកន្លែងស្នាក់នៅនិងម្ហូបអាហារមិនប្រែប្រួលអតិថិជន។ ធាតុសំខាន់ក្នុងការដាក់ពង្រាយនេះគឺជាបន្ទប់សណ្ឋាគារ។ ពួកគេបានមកនៅក្នុងប្រភេទផ្សេងគ្នានិងគោលបំណងមុខងារនិងត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការងារនិងការកម្សាន្តបានទាំងអតិថិជន។ ភ្ញៀវទេសចរនៅលើបន្ទប់សណ្ឋាគារជាចម្បងសម្រាប់ការប្រើថ្ងៃឈប់សម្រាកគេង។ ដូច្នេះគុណលក្ខណៈចាំបាច់នៅក្នុងពួកគេគឺគ្រែមួយតុក្បែរគ្រែមួយឬតារាង bedside មួយកៅអីឬកៅអីមួយ, អាវនិងកញ្ចប់កាកសំណល់។ បន្ទប់នៃគោលដៅអាជីវកម្មបន្ថែមទៅខាងលើនេះមានគ្រឿងសង្ហារឹមសមរម្យនិងឧបករណ៍សម្រាប់ការងារនេះ។

តួលេខប្រភេទកំណត់សមាសភាគនៃការលួងលោមនេះ។ លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យសម្រាប់ការវាយតម្លៃជាច្រើន - ស្ថានភាពនេះនិងបន្ទប់ឧបករណ៍បច្ចេកទេស, សេវា, ការផ្តល់ម្ហូបអាហារ, តំបន់នៅជាប់គ្នា, ច្រកផ្លូវនិងច្រើនទៀត។ ចំណាត់ថា្នាក់ឯកសណ្ឋាននៃពិភពលោកមិនមានព្រោះប្រទេសផ្សេងគ្នាថ្នាក់នៃការយល់ដឹងផ្សេងគ្នានៃការលួងលោមកម្រិតនិងប្រព័ន្ធវាយតម្លៃខុសគ្នា។ លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យធម្មតាមានទីតាំងសមត្ថភាពមុខងារ, រយៈពេលនៃការប្រតិបត្ដិការនិងប្រវែងនៃការស្នាក់នៅរបស់អតិថិជន, ការផ្តល់ម្ហូបអាហារ, កម្រិតតម្លៃនេះ។ សេវាកម្មស្នាក់នៅនិងអាហារត្រូវបានមើលឃើញដោយប្រភេទផ្សេងគ្នាអតិថិជនរួចទៅហើយជារឿងធម្មតាទេ។ ប៉ុន្តែការផ្តល់សេវាបន្ថែមទៀតនិងទាក់ទងនឹងការនៅក្នុងសណ្ឋាគារកំណត់វាដាច់ពីគ្នាពីប្រភេទដទៃទៀតនៃអាជីវកម្មដែលស្រដៀងគ្នានិងជាកម្មវត្ថុនៃការចាប់អារម្មណ៍ការកើនឡើងនៃភ្ញៀវទេសចរនេះ។

ការចុះឈ្មោះនិងការទូទាត់នៃការផ្តល់សេវាជាមូលដ្ឋាន

សណ្ឋាគារដែលមានផាសុខភាពបានផ្តល់នូវការជារង្វង់នាឡិកាហើយការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃនិងការចុះបញ្ជីរបស់អតិថិជន។

នៅពេលដែលការធ្វើឱ្យកិច្ចសន្យាមួយដែលចាំបាច់បញ្ជាក់បញ្ជីរបស់សេវាដែលត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងការបង់ប្រាក់សម្រាប់បន្ទប់និងសេវាកម្មបន្ថែមទៀតនៅក្នុងសណ្ឋាគារនេះត្រូវបានផ្តល់ជូនសម្រាប់ថ្លៃមួយ។ បុគ្គលិកសណ្ឋាគារមិនត្រូវបានអនុញ្ញាតក្នុងការផ្តល់សេវាសម្រាប់ថ្លៃតែមួយគឺមិនមាននៅក្នុងបញ្ជីឬជំនួសសេវាកម្មមួយចំនួនផ្សេងទៀតដោយគ្មានការយល់ព្រមរបស់ម៉ាស៊ីនភ្ញៀវនេះ។ ភ្ញៀវមានសិទ្ធិមិនឱ្យបង់ប្រាក់សម្រាប់សេវាកម្មបែបនេះ។ តម្លៃសម្រាប់ការស្នាក់នៅក្នុងបន្ទប់មួយលំដាប់, និងទម្រង់បែបបទនៃថ្លៃកម្មវិធីដែលត្រូវកំណត់ដោយប្រតិបត្តិ។ បណ្តឹងឧទ្ធរណ៍របស់អតិថិជនរបស់ពួកគេដោយគ្មានហេតុផលជាច្រើនមិនអាច។ អ្នកអាចបង់នៅថ្ងៃឬដោយបង្ហាញថាការកំណត់ពេលវេលានេះម៉ោងនេះ។ បានសមស្របសណ្ឋាគារបានបញ្ជាក់ត្រូវបានអភិវឌ្ឍជាបញ្ជីនៃប្រភេទដែលមានសិទ្ធិរបស់អតិថិជននិងលំដាប់នៃការទូទាត់សម្រាប់ពួកគេ។ ទាំងអស់នៃពខាងលើ និងសេវាកម្មបន្ថែមទៀតដែលផ្តល់ដោយសណ្ឋាគារនិងសូម្បីតែទូរស័ព្ទអង្គការឪពុកម្តាយច្បាប់និងច្បាប់, វិញ្ញាបនបត្រ, សេចក្តីណែនាំ, អំពីរបៀបក្នុងការដាក់អាជីវកម្មសណ្ឋាគារនិងពសំខាន់ផ្សេងទៀតគួរតែត្រូវបានដាក់ងាយស្រួលដើម្បីណែនាំអតិថិជនទៅបន្ទប់ដែលជាកន្លែងដែលកិច្ចសន្យានេះត្រូវបានធ្វើឡើង។

សេវាកម្មរួមបញ្ចូលនៅក្នុងការទូទាត់បន្ទប់

ការបង់ប្រាក់សម្រាប់ការស្នាក់នៅសណ្ឋាគារខាងលើនេះថ្នាក់ទីបីដែលជាធម្មតារួមមាន:

• ចំនួនសំបុត្រដោយផ្ទាល់នៅក្នុងនាយកដ្ឋានកក់តាមទូរស័ព្ទឬតាមរយៈអ៊ីនធឺណិត។
• អង្គការនៃទម្រង់នានានៃការទូទាត់សម្រាប់បន្ទប់និងការទូទាត់ត្រឹមត្រូវ។
• ការប្តេជ្ញាចិត្តសំខាន់ខ្លាំងណាស់សន្មត់ដោយសេវាសន្តិសុខនៃក្រុមហ៊ុនសណ្ឋាគារ - គឺដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពនិងសន្តិសុខនៃលំនៅដ្ឋានរបស់ទ្រព្យសម្បត្ដិផ្ទាល់ខ្លួននៅក្នុងបន្ទប់ឬឥវ៉ាន់ទំហំនិងសម្រាប់បន្ទប់សណ្ឋាគារប្រណីតមានសុវត្ថិភាព។
• អង្គការនៃសេវាកម្មព, Porter សេវាអ្នកយាមទ្វារ។
• ការរៀបចំសេវាអ្នកបំរើ, t, ក។ ការលាងសំអាតបន្ទប់ E. ។
• អត្រារួមបញ្ចូលទាំងការចំណាយក្នុងបន្ទប់របស់ប្រើប្រាស់ក្នុងបន្ទប់ទឹកក្នុងការបន្ទប់ទឹក, ទូរទស្សន៍ផ្កាយរណប។
• ការផ្តល់ម្ហូបអាហារពីកាហ្វេពេលព្រឹកទៅ "បញ្ចូលគ្នាទាំងអស់" ។

ខ្ពស់ជាងថ្នាក់នៃអាជីវកម្មសណ្ឋាគារយូរជាងបញ្ជីនិងការពិតណាស់ការស្នាក់នៅដែលមានតម្លៃថ្លៃបន្ថែមទៀត។

សេវាកម្មដោយមិនគិតថ្លៃបន្ថែម

ប្រហែលជាការផ្តល់នូវសេវាកម្មដោយឥតគិតបន្ថែមទៀតនៅក្នុងសណ្ឋាគារនេះ។ តើសេវាចាំបាច់ ហៅសង្គ្រោះបន្ទាន់ ថែទាំវេជ្ជសាស្រ្តឬការប្រើឧបករណ៍ជំនួយនេះជាលើកដំបូង។ ស្រេចចិត្ត - សេវាប្តូរប្រាក់មួយ, បោសសំអាតយ៉ាងលឿននៅលើការមកដល់និងការចាកចេញ, ការផ្តល់ឧបករណ៍សម្រាប់ប្រភេទពិសេសរបស់អតិថិជនដូចជាជនពិការ concierge, ចែកចាយកាសែតបន្ទប់និងទស្សនាវដ្តី, ទូរស័ព្ទ, អ៊ីនធឺណិ។ ការផ្តល់សេវាបន្ថែមទាំងនេះនៅក្នុងសណ្ឋាគារនេះជាលើកដំបូងនិងលើកទីពីរអាចនឹងថ្នាក់ដែលអាចប្រើបានឬការផ្តល់ជូនមិនគិតថ្លៃ។

ការផ្តល់សេវាបន្ថែមសម្រាប់ថ្លៃសេវាមួយ

អគារទេសចរណ៍និងសណ្ឋាគារពេញសេវាជាមួយកម្រិតខ្ពស់និងមធ្យមនៃការលួងលោមផ្តល់ជូននូវជំរើសនៃការផ្តល់សេវាដែលត្រូវបានបង់ដោយឡែកពីគ្នា។ អង្គការនៃការផ្តល់សេវាបន្ថែមទៀតនៅក្នុងសណ្ឋាគារនេះត្រូវបានធ្វើដើម្បីបំពេញតាមតម្រូវការខុសគ្នានៃភ្ញៀវរបស់ខ្លួន។ នៅក្នុងឧស្សាហកម្មបដិសណ្ឋារកិច្ចនេះត្រូវបានគេហៅថាសេវាកម្ម។ ប្រភេទនៃសេវានេះត្រូវបានផ្អែកលើគោលការណ៍ការផ្គត់ផ្គង់និងតម្រូវការ។ បច្ចេកវិទ្យាដើម្បីផ្តល់នូវសេវាកម្មបន្ថែមទៀតនៅក្នុងសណ្ឋាគារនេះគឺថាបុគ្គលិកក្នុងករណីណាមួយមិនដាក់ទេតែផ្តល់ជូននូវសេវាកម្មថ្មីនិងអតិថិជននៅក្នុងវេន, រើសយកអ្វីដែលគាត់ត្រូវការ។ បញ្ជីសេវាទាំងនេះជាមួយនឹងតម្លៃនិងម៉ោងនៃការប្រតិបត្ដិការរបស់សហគ្រាសមួយ, អ្នកផ្តល់សេវារបស់ពួកគេ, សណ្ឋាគារជាធម្មតាផ្ដល់នូវការលួងលោមខ្ពស់ដល់អតិថិជននៅក្នុងការរចនានៃដំណោះស្រាយគាត់គឺជាការនៅក្នុងបន្ទប់ឬនៅការទទួលស្វាគមន៍នៅជាន់ផ្ទាល់ដី។ អាជីវកម្មគួរតែស្វែងរកឧស្សាហកម្មបដិសណ្ឋារកិច្ចចំពោះសេវាកម្មបន្ថែមដែលមាននៅក្នុងសណ្ឋាគារបំពេញយ៉ាងពេញលេញតម្រូវការរបស់អតិថិជន។ សណ្ឋាគារនេះត្រូវតែមានទីតាំងមួយសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរមានភាពងាយស្រួលនិងម៉ោងធ្វើការល្អប្រសើរបំផុត។ បុគ្គលិកនៃក្រុមហ៊ុនទាំងនេះគួរតែធ្វើការជាមួយនឹងការផ្តល់សេវាផ្សេងគ្នានៃសណ្ឋាគារនិងទេសចរណ៍ក្នុងកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរួមមួយស្មុគស្មាញមួយដើម្បីផ្តល់នូវសេវាកម្មរបស់ខ្លួននៅក្នុងគុណភាពល្អបំផុត។

បញ្ជីដែលអាចធ្វើបាននៃការផ្តល់សេវាបន្ថែម

វាត្រូវបានគេយល់ថាបញ្ជីនេះដោយខ្លួនឯងបន្ថែមទៀតនៅក្នុងសណ្ឋាគារផ្តល់សេវាកម្មនៃ klassnosti ផ្សេងគ្នាផ្សេងគ្នា, ប៉ុន្តែជាធម្មតាស្នូលស្រដៀងគ្នា។

• នេះត្រូវបានបំពេញបំណងផ្តល់សេវាចម្បង: ហាងកាហ្វេ, ហាងកាហ្វេ, ភោជនីយដ្ឋានរង្គសាល។ សម្រាប់ក្រុមហ៊ុនទាំងនេះវាជាការសំខាន់ដែលភ្ញៀវមានឱកាសដើម្បីមានអាហារសម្រន់មួយនៅពេលវេលានៃថ្ងៃណាមួយ។ សេវានិងហាងលក់គ្រឿងទេសឧស្សាហកម្មនិងហាងលក់វត្ថុអនុស្សាវរីយ៍។

• វាសំខាន់ស្មើគ្នាគឺមានការផ្តល់សេវានៃការកំសាន្ត, ឌីស្កូនិងក្លិបកម្សាន្តរាត្រីនេះ។
• រថយន្តរួមមានសេវាកម្មកក់សំបុត្រសម្រាប់គ្រប់ប្រភេទនៃការដឹកជញ្ជូនតាក់ស៊ីឬដឹកជញ្ជូនណាមួយ, ជួលរថយន្ត។
• ក្រុមហ៊ុនសេវាកម្មអតិថិជន។ ខាងក្រោមនេះជាបញ្ជីនៃការផ្តល់សេវាមានទំហំធំណាស់គឺត្រូវបានបង់ប្រាក់។ ដំបូងទាំងអស់បានតភ្ជាប់ជាមួយការជួសជុលសម្លៀកបំពាក់, គ្រឿងចក្រស្បែកជើង។ ជួលពី kettle ទៅអេឡិចត្រូនិចុងក្រោយបំផុតនិងជិះកង់។ អ្វីដែលមានតម្លៃថ្លៃផ្ទុក។ ត្រូវប្រាកដថាមានហាងមួយឬ parikmaheskaya ជាញឹកញាប់ដោយមានបន្ទប់ម៉ាស្សាមួយ, និងជាច្រើនទៀត។

• នៅទេសចរចោលការងូតទឹកស្មុគស្មាញរបស់ភ្ញៀវ, សូមជ្ឈមណ្ឌលសុខភាពដែលមានអាងហែលទឹកនិងកន្លែងហាត់ប្រាណ។
• មានសេវាកម្មបន្ថែមទៀតនៅក្នុងសណ្ឋាគារសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរវិស្សមកាលជាមួយក្រុមគ្រួសារទាំងមូលមាន។ ពួកគេជាញឹកញាប់ប្រើប្រាស់ជំនួយរបស់គិលានុដែលជាគ្រូដែលនឹងអាចប្រាស្រ័យទាក់ទងជាភាសាកំណើតរបស់ខ្លួនទៅឱ្យកូនចៅរបស់ពួកគេ។ ផ្តល់នូវការថែរក្សានិងការត្រួតពិនិត្យរបស់ម្ចាស់សត្វធ្វើដំណើរជាមួយនឹងសត្វចិញ្ចឹមរបស់ពួកគេ។

ទាំងអស់សម្រាប់កម្សាន្តនិងការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងកិច្ចប្រជុំអាជីវកម្ម

សម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរបរិវេណសណ្ឋាគារបញ្ជីដាច់ដោយឡែកគឺមានក្រុមហ៊ុនសេវាកម្មទេសចរណ៍។ នៅក្នុងផ្នែកនេះ, អ្វីគ្រប់យ៉ាង - ពី ការផ្តល់ពនេះ អំពីដំណើរទេសចរណ៍អាចរកបានដើម្បីរៀបចំវានៅក្នុងពេញលេញជាមួយនឹងមគ្គុទេសក៍-អ្នកបកប្រែ។ សម្រាប់អតិថិជនមុខជំនួញនិងការជួបជុំអាជីវកម្មសណ្ឋាគារនេះបានផ្តល់នូវកន្លែងសន្និសិទ, មជ្ឈមណ្ឌលពាណិជ្ជកម្ម, ជួបបន្ទប់សម្រាប់ការចរចា។ ហើយនៅក្នុងល្ងាចថ្ងៃដដែលនោះសម្រាប់ពួកគេក្នុងការរៀបចំការធ្វើដំណើរទៅរោងល្ខោនឬការប្រគុំតន្ត្រីសាលនេះ។

ការផ្តល់សេវាមិនប្រក្រតី

ហើយបន្ទាប់មកមានការផ្តល់សេវាកម្រនិងចម្លែកនេះដែលមានរូបភាពទូទៅមួយចំនួននៃអាជីវកម្មសណ្ឋាគារនេះ។ នៅក្នុងសណ្ឋាគារទាំងនេះអតិថិជនរបស់ខ្លួន។ ឧទាហរណ៍អ្នកគាំទ្រនៃការលំបាកក្នុងការដេកនៅក្នុងភាពស្ងៀមស្ងាត់ពេញលេញអាចចូលទៅកាន់ញូវយ៉ក។ ការគ្រប់គ្រងរបស់សណ្ឋាគារនេះបេនយ៉ាមីននិង concierge យប់ពិសេសថែរក្សាគេងភ្ញៀវ។ លោកផល្លាអង្គុយជាន់និងជណ្តើរមាននៅក្នុងច្រករបៀងព្រំសំឡេងនិងបន្ទាប់ពីពាក់កណ្ដាលការហោះហើរនឹងមិនហោះហើរ, អាចគេងដោយសន្តិវិធី។ ហើយប្រសិនបើអ្នកគឺជាអ្នកដែលមានប្តីប្រពន្ធវ័យក្មេងនិងអ្នកចង់ដូចម្ដេចនៅក្នុងវិធីពិសេសមួយដើម្បីចងចាំមួយជីវិតដើម្បីកាន់ nuptials របស់ពួកគេ, អ្នកអាចទាក់ទងការិយាល័យទេសចរណ៍ហើយអ្នកនឹងកើនឡើងសណ្ឋាគារនៅលើកោះកម្រនិងអសកម្មនិងការរៀបចំសម្រាប់ការគយអាពាហ៍ពិពាហ៍នៃកុលសម្ព័ន្ធជនជាតិដើម។ គ្រាន់តែវិលត្រឡប់មកផ្ទះវិញកុំភ្លេច legalize ទំនាក់ទំនងរបស់ពួកគេឬចាប់យកអាពាហ៍ពិពាហ៍កម្មករសេវាចុះឈ្មោះជាមួយពួកគេទៅកាន់កោះនេះ។ ប៉ុន្តែការពិនិត្យមើល, ប្រហែលជាគាត់ម៉ាស៊ីនភ្ញៀវសណ្ឋាគារក្រុងឡុងដ៍ស្ងាត់, កន្លែងដែលភ្ញៀវរបស់ពួកគេផងដែរដូចជានៅក្នុងសតវត្សទីចុងក្រោយ, មុនពេលទៅដេករូបកាយរបស់ concierge គ្រែក្តៅ។ និន្នាការបច្ចុប្បន្នគឺថាប្រសិនបើបានប្រើសេវាកម្មបន្ថែមទៀតនៅក្នុងសណ្ឋាគារនិងចំនួនបាននិយាយអំពីសហគ្រាសអាជីវកម្មធ្វើដំណើរតារា, ឥឡូវនេះវាជាការដែលមានគុណភាពខ្ពស់នៃសេវាទាំងនេះធ្វើឱ្យ "មុខ" ឧស្សាហកម្មបដិសណ្ឋារកិច្ចសហគ្រាសដំបូងថ្នាក់។