ភាពខុសគ្នានៃផ្លែប៉ោម "Shtriefel" សម្រាប់សួនច្បារ

ភាពខុសគ្នានៃផ្លែប៉ោម "Shtriefel" ត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើងថាជា "សរទរដូវសរទរ" ឬ "Streifling" ។ វាសំដៅទៅដើមឈើផ្លែប៉ោមនៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ពូជដែលមានប្រជាប្រិយភាពនេះឈានដល់ភាពចាស់ទុំដែលអាចយកចេញបាននៅក្នុងខែកញ្ញា។ ទុំពេញលេញនៃផ្លែឈើកើតឡើង 1-1.5 ខែបន្ទាប់ពីការប្រមូលផល។ ទន្ទឹមនឹងនេះទ្រព្យសម្បត្តិរបស់អតិថិជនទាំងអស់របស់ពួកគេគឺប្រសើរឡើង។ នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌនៃការផ្ទុកអំណោយផលភាពខុសគ្នានៃផ្លែប៉ោម "Strifel" អាចត្រូវបានរក្សាទុករហូតដល់ឆ្នាំថ្មី។ វាមិនត្រូវបានបង្កើតឡើងពិតប្រាកដថានរណានិងនៅពេលដែលបាននាំវាចេញទេប៉ុន្តែរឿងមួយត្រូវបានគេដឹងថាអាចជឿទុកចិត្តបានគឺថាវាមកពីរដ្ឋបាលទិក។ ពូជនេះគឺជាពូជមួយដែលចាស់ជាងគេនៅក្នុងការជ្រើសរើសប្រជាប្រិយ។

ការពិពណ៌នា

ផ្លែឈើផ្លែប៉ោម "Strifel" ត្រូវបានសម្គាល់ដោយរដូវរងា hardiness របស់ខ្លួន។ ដើមឈើខ្ពស់មានមកុដធំ។ ចំនួនដ៏ច្រើនលើសលប់នៃផ្លែឈើត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅលើចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍តូចដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅលើសាខាពាក់កណ្តាល skeletal thickening មកុដនេះ។ ការស្តើងទាន់ពេលវេលាគឺជាមធ្យោបាយត្រឹមត្រូវដើម្បីបង្កើនការបំភ្លឺដើមឈើទាំងមូលនិងបង្កើនទំហំផ្លែឈើ។ ស្លឹកមានរូបរាងមូលមិនមែនកោងនិងរឹងមាំទេ។ ចុងបញ្ចប់នៃសាខានេះត្រូវបាន drooping ។

ដើមឈើចូលក្នុងរដូវផ្លែឈើជាយឺត (8 ទៅ 9 ឆ្នាំ) ប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នាវាត្រូវបានសម្គាល់ដោយភាពជាប់បានយូររបស់វា។ ផលិតភាពរបស់ដើមផ្លែប៉ោមកំពុងតែរីកលូតលាស់បន្តិចម្តង ៗ ។ ដើមឈើចាស់ៗអាចត្រូវបានគេកាត់បន្ថយការពន្លកឡើងវិញ (ក្រោយ 20 ឆ្នាំ) ។ បន្ទាប់ពីនោះពួកគេបានផ្តល់ការកើនឡើងដ៏ធំមួយនៅក្នុងពន្លកវ័យក្មេង។ ពូជផ្លែប៉ោម "Shtriefel" ត្រូវបានកំណត់ដោយទិន្នផលខ្ពស់។ គាត់មិនអត់ធ្មត់នឹងគ្រោះរាំងស្ងួតយូរទេដូច្នេះក្នុងកំឡុងរដូវក្តៅគាត់ត្រូវការទឹកធម្មតា។ "Shtrifel" - ផ្លែប៉ោមជាច្រើនប្រភេទដែលមានភាពធន់ទ្រាំជាមធ្យមចំពោះការក្អួត។

ប្រភេទផ្លែប៉ោមប្រភេទនេះត្រូវបានសម្គាល់ដោយផ្លែឈើស្វ៊ែរធំនិងឆ្អឹងនៅមូលដ្ឋានរបស់វា។ រលោង, សំបកស្តើងមានថ្នាំកូត wax មួយ។ ពណ៌ចម្បង - ពណ៌បៃតង - លឿង (ជាមួយការដកផ្លែឈើ) ។ ក្នុងអំឡុងពេលពេញវ័យពេញវ័យវាក្លាយទៅជាលឿងខ្លាំង។ នៅលើផ្ទៃរបស់ផ្លែប៉ោមមានឆ្នោតពណ៌ទឹកក្រូច។ នៅពេលដែលវាចាស់ទុំពួកគេផ្លាស់ប្តូរម្លប់របស់វាទៅជាពណ៌ត្នោត។ មានប្រភេទ ផ្លែប៉ោមជាច្រើនប្រភេទដែលផ្លែឈើ ទាំងនោះត្រូវបានសម្គាល់ដោយពណ៌ក្រហម។

បន្ទះ Juicy មានពណ៌លឿងស្លេក។ នៅក្រោមស្បែកវាច្រើនតែក្លាយជាពណ៌ផ្កាឈូក។ ផ្លែប៉ោមមានរសជាតិផ្អែមនិងជូរចត់ព្រមជាមួយរសជាតិឆ្ងាញ់។ ផ្លែឈើអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងសំណុំបែបបទស្រស់និងត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការធ្វើឱ្យទឹកផ្លែឈើ, compotes ។ ផ្លែឈើមានផ្ទុកសារធាតុមានប្រយោជនៈស្ករ (10%) អាស៊ីដ (រហូតដល់ទៅ 0.8%) សារធាតុ pectin (រហូតដល់ 12%) សារធាតុសកម្ម P (124 មីលីក្រាម) ។ ប្រភេទផ្លែប៉ោម "Shtriefel" មានលក្ខណៈពិសេសតែមួយគត់: នៅភាគខាងជើងដើមឈើលូតលាស់វីតាមីន C កាន់តែច្រើននៅក្នុងពួកគេ (ចាប់ពី 5 ទៅ 12 មីលីក្រាម) ។ ចំពោះការអភិរក្សផលិតភាពនៅកម្រិតខ្ពស់ជីនិទាឃរដូវនិងសរទរដូវត្រូវបានផលិតជារៀងរាល់ឆ្នាំដោយសារធាតុរ៉ែនិងសារធាតុសរីរាង្គ។

ការប្រមូលនិងការផ្ទុក

ចំពោះផ្លែឈើមិនត្រូវបានគ្របដណ្តប់ពួកគេគួរតែត្រូវបានយកចេញពីដើមឈើក្នុងលក្ខណៈទាន់ពេលវេលាមួយ។ ជាទូទៅការប្រមូលផលគឺនៅចុងខែកញ្ញា។ នៅក្នុងទូទឹកកកផ្លែឈើទាំងនេះអាចត្រូវបានរក្សាទុករហូតដល់ដើមខែធ្នូ។ ប្រសិនបើផ្លែប៉ោមមាននៅក្នុងបរិយាកាសឧស្ម័នដែលមានបទបញ្ជាពួកគេមិនបាត់បង់ទ្រព្យសម្បត្តិរបស់ពួកគេក្នុងរយៈពេល 3-3,5 ខែ។ ក្នុងករណីនេះមានតែ 2-3% ប៉ុណ្ណោះនៃផ្លែឈើបាត់បង់ការបង្ហាញរបស់ពួកគេ។