ប្រេង amaranth ។ អត្ថប្រយោជន៍និងការខូចខាតផលិតផល

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ប្រេង amaranth ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរដើម្បីឱ្យប្រជាជន។ វាមានភ្នាក់ងារ antitumor squalene និងសំណុំរបស់អាស៊ីដអាមីនចាំបាច់មួយ។ ច្រើនអាចត្រូវបានប្រាប់អំពីការ amaranth ប្រេង: អត្ថប្រយោជន៍និងការះថាក់ដល់រាងកាយរបស់មនុស្ស, លក្ខណៈសម្បត្តិវេជ្ជសាស្រ្ត, បរិមាណកាឡូរីវីតាមីននិងអាស៊ីតខ្លាញ់។

amaranth (amaranth) - រោងចក្រ herbaceous ប្រចាំឆ្នាំរីករាលដាលជាមួយនឹងការកញ្ចុំកួរក្រាស់-។ ប្រេងទទួលបានពីគ្រាប់ត្នោតងងឹតវិធីសាស្រ្តផ្តាសាយតូចបន្ទាន់នេះ។ ប្រេង amaranth ដែលមានតម្លៃជីវសាស្រ្តគឺជាធម្មជាតិ 100% ។

វិធានការផ្ទុកសាមញ្ញរបស់ខ្លួន: សីតុណ្ហភាពព័ទ្ធជុំវិញបានរហូតដល់ទៅ +25 ° C, ធុងបានបិទ tightly, កង្វះនៃការចូលដំណើរការនៃពន្លឺនិងសំណើម។ ប្រេង amaranth, អត្ថប្រយោជន៍និងផលប៉ះពាល់នៃការដែលត្រូវបានគេយល់បានយ៉ាងល្អនឹងក្លាយជា unfit សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ 30 ថ្ងៃបន្ទាប់ពី unsealing កញ្ចប់។

ពីរោងចក្រនេះផលិតគ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងម្សៅប្រេង, ម្សៅ, ឱសថនិងឧស្សាហកម្មកែសម្ផស្ស - Lysine និង squalene ។ ម្សៅត្រូវបានបន្ថែមទៅចំណីសត្វនិងនំផលិតផល។ Amaranth អាចបម្រើជាសមាសភាគប្រូតេអ៊ីនវីតាមីននិងអាហាររបបអាហារបួសនេះ។ របបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់នេះប្រេងដែលមានសុខភាពល្អត្រូវបានបន្ថែមទៅស៊ុប casseroles, salads និងទាចៀន។ ប្រេង Amaranth របស់មានរសជាតិ nutty ជាមួយក្លិនរីករាយ, វាត្រូវបានចៀននិង stewed អាហារ។

ប្រេង Amaranth: លក្ខណៈសម្បត្តិសមាសភាព

ស្លឹក Amaranth របស់មានសម្បូរវីតាមីន C, ម៉ាញ៉េស្យូម, ប្រូតេអ៊ីន។ ដូចជានៅក្នុងពោតច្រើននៃប្រេងការ amaranth អាស៊ីត linoleic (យ៉ាងហោចណាស់ 50%) ។ វីតាមីន E គឺមាននៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃ tokotrienolnoy នេះ។ នេះជាទម្រង់ដែលកម្រនៃការកើនឡើង antioxidant សមត្ថភាព។

តែប្រេងដែលមានការ amaranth! អត្ថប្រយោជន៍និងផលប៉ះពាល់ (ជាលើកដំបូងរៀល) ដោយសារតែសមាសភាពចម្រុះរបស់ខ្លួន។ រហូតដល់ទៅ 9% នៃ phospholipids, ទឹកប្រមាត់, arachidonic, ត linoleic, អាស៊ីត Pantothenic, អាស៊ីត oleic និងអាស៊ីត palmitoleic, carotenoids, phytosterols, ជាតិ Thiamine និងវីតាមីន D និង Riboflavin, យើ Pyridoxine, សមមូល Niacin, កូលីន, ម៉ាញ៉េស្យូម, កាល់ស្យូមនិងជាតិដែក។ មួយចំនួនធំនៃប្រេងដែលមានផ្ទុកប៉ូតាស្យូម, ផូស្វ័រ, ស្ពាន់។ ប្រេងក្រាមមានកាឡូរី 100 ការ amaranth 736 គីឡូកាឡូរី។ ប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាតក្នុងប្រេង - 0 ក្រាមនិងជាតិខ្លាញ់ - 81,8 ក្រាម

Squalene សមាសភាពនៃប្រេងការ amaranth

Squalene ក្នុងបរិមាណច្រើនគួរសម (0,2 ទៅ 1%) ដែលមាននៅក្នុងពូជឥស្សរជននៃការអូលីវនិង ប្រេង linseed, ប៉ុន្តែការ amaranth ឆ្ងាយពីមាតិការបស់ពួកគេនៃសារធាតុ (8%) ។ Squalene - ប្រភពនៃការសំយោគនៃសារធាតុ steroids និង terpenes ត្រូវបានទទួលយកជាផ្នែកមួយនៅក្នុងដំណើរការនៃអុកស៊ីសែននៃជាលិការាងកាយមួយ, មានលក្ខណៈសម្បត្តិ anticarcinogenic និង antitumor, បង្កើនធន់ទ្រាំទៅនឹងមេរោគ, បាក់តេរីនិងការឆ្លងមេរោគផ្សិត។ Squalene ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាហារបំប៉នច្រើននិងគ្រឿងសំអាងចុងខ្ពស់។

សូចនាករនិង contraindications

លក្ខណៈសម្បត្តិនៃឱសថផលិតផលដូចជាប្រេង amaranth, អត្ថប្រយោជន៍និងះថាក់, ព្រមទាំង contraindications ការប្រើប្រាស់ដែលបានរៀបរាប់នៅក្នុងលម្អិតនៅក្នុងសៀវភៅលើថាំពទ្យ folk ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើប្រេង amaranth នៅក្នុងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង, colitis, ដំបៅក្រពះ, ជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទមេរោគភាពស្លកសាំងជំងឺនៃមាត់, ធាត់, ការឆ្លងមេរោគ, ជំងឺទឹកនោមផ្អែម, ជំងឺប្រសាទ។ ប្រេង Amaranth ជួយឱ្យមានប្រសិទ្ធិភាពក្នុងការព្យាបាលនៃការរលាក, របួស, ជំងឺត្រអកនិងជំងឺស្បែករបកក្រហមនេះស្ងួត។

ប្រេង amaranth ដែលះថាក់តែអាចនៅក្នុងករណីកម្រណាស់។ ការប្រើប្រាស់របស់វាត្រូវបាន contraindicated នៅក្នុងទឹកប្រមាត់និងថ្មតម្រងនោមជំងឺធ្ងន់ធ្ងរនិងរ៉ាំរ៉ៃ cholecystitis, ជំងឺរលាកលំពែង។

ប្រេង amaranth គឺលក់ក្នុងឱសថស្ថាននិងហាងលក់លើបណ្តាញ, ប៉ុន្តែវាអាចត្រូវបានរៀបចំនិងឯករាជ្យ។