ប៉េងប៉ោះសាន Marzano: លក្ខណៈ

តើអ្វីទៅជាការធ្វើដោយគ្មានផ្ទះប្រទេសដាំដំណាំបន្លែជាប្រពៃណី? យើងអាចនិយាយបានច្បាស់ថាការពេញនិយមបំផុតនៃការទាំងនេះគឺជាប៉េងប៉ោះ។ មានគឺមិនមែនជាកន្លែងដែលមិនត្រូវបានដាំដុះប៉េងប៉ោះមួយ។

អចលនទ្រព្យដែលមានប្រយោជន៍នៃប៉េងប៉ោះ

អ្វីដែលត្រូវបានទាក់ទាញដូច្នេះដើម្បីបន្លែនេះ? ដោយខ្លួនវាផ្ទាល់, វាគឺជាស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់។ រុក្ខជាតិជាមួយស្លឹកចម្លាក់, fuzz ឆ្ងាញ់នៅលើដើមផ្លែឈើពណ៍ភ្លឺនិងភាពខុសគ្នានៃទម្រង់បែបបទ - បន្លែសម្រាប់សាភ័ណភ្ពពិតនិងឆ្ងាញ់។ លើសពីនេះទៀតប៉េងប៉ោះមានសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ជាច្រើនដែលធ្វើឱ្យវាមិនអាចខ្វះបានក្នុងរបបអាហារ។

ប៉េងប៉ោះមានផ្ទុកយ៉ាងច្រើននៃវីតាមីនម៉ាក្រូនិងមីក្រូសារជាតិមួយ។ គ្មានបន្លែមិនមានរចនាសម្ព័ន្ធធំទូលាយដូចគ្នានេះដែរ:

• វីតាមីន B, A, K, អ៊ី;
• កម្រិតខ្ពស់នៃជាតិដែក, សូដ្យូម, ស័ង្កសី, ម៉ាញ៉េស្យូម, ម៉ង់ហ្គាណែ, ស៊ីលី, អ៊ីយ៉ូត;
• មានចំនួននៃអាស៊ីតអារ៉ែ, រួមបញ្ចូលទាំង oxalic, ក្រូចឆ្មានិងអាស៊ីតការព្យាបាទមួយគឺ;
• ជាផ្នែកមួយមានជាតិស្ករ fructose និងជាតិស្ករ។

យើងគួរគូសបញ្ជាក់ពីវត្តមាននៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មក្នុងប៉េងប៉ោះការពារកោសិកានិងជួយប្រឆាំងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ សារធាតុ serotonin ដែលបានធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការអត់ធ្មត់ស្ថានភាពស្ត្រេស។

សមាសភាពសម្បូរបែបនេះធ្វើឱ្យប៉េងប៉ោះមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់វប្បធ។ ការអភិរក្សរបស់ពួកគេតែបន្តិចជួយកាត់បន្ថយប្រសិទ្ធភាពនៃម្ហូបអាហារបែបនេះ។ បន្លែក្រហមភ្លឺនេះមានការពេញនិយមមិនត្រឹមតែក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងនៅទូទាំងពិភពលោក។ មានមនុស្សរាប់ពាន់នាក់នៃពូជខុសគ្នាបង្កាត់ពូជជាពិសេសសម្រាប់គោលបំណងជាក់លាក់មួយឬលក្ខខណ្ឌរីកលូតលាស់មាន។

ប៉េងប៉ោះសាន Marzano: ការរៀបរាប់នៃផ្លែនេះ

តម្រៀបនៃប្រភពដើមអ៊ីតាលី។ វាត្រូវបានចុះបញ្ជីជាប្រភេទសត្វដែលមានស្ថេរភាពក្នុងឆ្នាំ 1926 ។ ការសន្និដ្ឋានជាពិសេសសម្រាប់ការអភិរក្សនៃផ្លែឈើទាំងមូលជាគ្រឿងផ្សំសំរាប់ទឹកជ្រលក់និងភីហ្សាមួយ។ បន្តិចក្រោយមកខ្ញុំបានចាប់ផ្តើមនៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលីត្រូវបានដាំដុះនៅលើខ្នាតឧស្សាហកម្មមួយសម្រាប់ការអភិរក្សជាបន្តបន្ទាប់។

ប៉េងប៉ោះសាន Marzano មានផលផ្លែនៃការពន្លូតណ៍ក្រហមភ្លឺ។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទចាស់ទុំពីវាអាចត្រូវបានយកចេញសំបកយ៉ាងងាយស្រួល។ ទំងន់ឈានដល់ 90-120 ក្រាមនៅខាងក្នុងប៉េងប៉ោះនេះគឺថ្លោសណាស់និងមានមួយចំនួនទឹកប្រាក់តូចបំផុតនៃគ្រាប់ពូជ។ រសជាតិ - ផ្អែមទឹកអាស៊ីតគួរឱ្យកត់សម្គាល់ជាមួយនឹងការទទេ។

ក្នុងអំឡុងពេលដឹកជញ្ជូនវែងឬការផ្ទុកផ្លែឈើមិនបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិនិងគុណសរបស់ពួកគេអនុវត្តមិនបានកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺន។ ការប្រើប្រាស់នៅក្នុងនេះថ្នាក់ប៉េងប៉ោះជាមួយស្រស់និងនៅក្នុងដំណើរការ។ ពេញនិយមជាពិសេសគឺមានភាពខុសគ្នានៃទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ, ដែល, អរគុណចំពោះក្លិនខ្លាំងនិងរសជាតិបន្លែផលិតអស្ចារ្យនេះ។

នៅចំណុចនេះ, ហាងដែលបានចូលរួមក្នុងការអនុវត្តនៃពូជនេះ, អ្នកអាចរកឃើញភាពខុសគ្នាច្រើនជាងមួយ (ពូជ) នៃប៉េងប៉ោះសាន Marzano ។ វាគឺជាការពេញនិយមនៅទូទាំងពិភពលោកនិងជាខ្ពស់, ដូច្នេះ, ម៉ាស៊ីននៃពូជគ្នាដែលត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងតំបន់ជាក់លាក់មួយ។

លក្ខណៈនៃរុក្ខជាតិ

ប៉េងប៉ោះសាន Marzano គឺជាការកណ្តាល។ ផ្លែឈើដែលចាប់ផ្តើមនៅចន្លោះរវាង 100 និង 115 នៅពេលរសៀល។ រោងចក្រនេះត្រូវបានរីកលូតលាស់ផ្កាអាចឈានទៅដល់ជិតពីរម៉ែត្រដូច្នេះវាតម្រូវឱ្យមានការ garter មួយ។

ភាពខុសគ្នានេះគឺជាការសមស្របសម្រាប់ការដាំដុះនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់, ដូចជាសម្រាប់ការដាំក្នុងដីបើកចំហ។ ភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងការផ្លាស់ប្តូរសីតុណ្ហភាពកិត្តិយស (មានផ្លែបន្តសូម្បីតែក្នុងអំឡុងប្រែប្រួលដែល diurnal ខ្លាំង) ។ ប៉េងប៉ោះគឺជាការមិនសាន Marzano ប្រធានបទ vertitsillezu, Fusarium wilt និងជំងឺផ្សេងទៀត។ មួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់របស់ខ្លួន, រោងចក្រនេះតម្រូវឱ្យមានការថែរក្សាការប្រុងប្រយ័ត្ន, ទឹកទៀងទាត់និងជីជាតិ។