ដែលត្រូវបានលក់នៅក្នុងដប winemakers ជាក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាប៊ៀ, និងគីមីវិទ្យា: និន្នាការអភិវឌ្ឍន៍ការវេចខ្ចប់

សមាគមដំបូងវា begs ដើម្បីឆ្លើយនឹងសំណួររបស់អ្វីដែលត្រូវបានលក់នៅក្នុងដប, ស្ទើរតែទាំងអស់ដូចគ្នា - ស្រា។

បើទោះបីជារុស្ស៊ីញឹកញាប់គ្រប់គ្រាន់ទេដើម្បីនិយាយ vodka និងស្រាបៀរដែលតំណាងឱ្យដបកែវមួយច្បាស់លាស់។ ក្រោយមកហៅមកវិញទឹកដោះគោមួយដប, ក្រូច polutoralitrovye PET, សារធាតុគីមីគ្រួសារនៅក្នុងប្លាស្ទិច, ប្រេង sunflower និងសារធាតុរំលាយនេះ។

ប្រវត្តិ

សម្រាប់ការផ្ទុកនិងការដឹកជញ្ជូននៃការតំណាងប្រេងនិងស្រា មួយនៃអរិយបុរាណ បានប្រើនិងស្បែកសត្វនិងធុងឈើឆ្លាក់និងនាវាសេរ៉ាមិច។ គំរូនៃដបសម័យទំនើបនេះគឺជាការពិតណាស់ដែលជា amphora អេហ្ស៊ីបបុរាណ: នាវាតូចចង្អៀតរូសបញ្ឈរដើម្បីអនុវត្តនិងរក្សាទុកបានទាំងស្រាបៀរនិងស្រាទំពាំងបាយជូរនិងប្រេង។

ធុងកញ្ចក់សម្រាប់ការផ្ទុករាវត្រូវបានអនុវត្តច្រើនជាងបីពាន់ឆ្នាំមុន (1700 មុនគ។ អ៊ី) ។ ធុងកញ្ចក់ធ្វើពីបិទភ្ជាប់រ៉ែថ្មខៀវ។ ដំណើរការនេះត្រូវបានគេស្មុគស្មាញ, ម៉ោងអតិថិជននិងវែង។ ហើយបានតែបន្ទាប់មកនៅពេលដែលវាត្រូវបានគេបង្កើតឡើងដោយ blowpipe នេះ (1-2 សតវត្សមុនគ។ អ៊ី), ដំណើរនេះបានក្លាយជាមានភាពងាយស្រួល។ រ៉ូមបានស្ទាត់ជំនាញផលិតនៃផលិតផលកញ្ចក់ប្រសើរឡើងនូវរូបរាងនិងសមត្ថភាពរបស់នាវា។

បន្ទាប់ពីសតវត្សទី 13 ម្ចាស់របស់ Venetian ឆ្លងកាត់អត្ថបទចេញពីប្រទេសនិងបានចាប់ផ្តើមដើម្បីទាមទារគ្រប់ទីកន្លែង, ដែលជាកន្លែងដែលមានតម្រូវការក្នុងការរក្សាទុកនិងការដឹកជញ្ជូននើនបើទោះបីជាពួកគេមានការផុយណាស់។

នៅក្នុងចក្រភពអង់គ្លេសសតវត្សលប៉ាតង់សម្រាប់ការលើកទី 17 ធ្យូងថ្ម បាញ់។ ផលិតផលដែលបានក្លាយជាកញ្ចក់ក្នុងគុកភ្លើងកាន់តែរឹងមាំបានធ្វើការបាញ់ដែលអាចធ្វើទៅបានដបងងឹត។ ការទទួលស្គាល់នេះ winemakers បន្ទាន់និងស្របទៅតាម, នៅពេលប៉ាតង់ដបស្រាជាលើកដំបូង (1661 ប្រទេសអង់គ្លេស) ។

ហេតុអ្វីបានជាកញ្ចក់?

គុណសម្បត្តិនៃកញ្ចក់នៅផ្នែកខាងមុខនៃដីឥដ្ឋគឺច្បាស់: ការតស៊ូសំណឹកខ្ពស់, ផុយទាបតម្លាភាពស្ទើរតែទាំងស្រុង។ ការដឹកជញ្ជូនខ្ពស់បានផ្ដល់ដំណើរការផលិតដែលមានតំលៃថោក (ម៉ាស៊ីនសម្រាប់ផលិតកញ្ចក់បានទទួលប្រកាសនីយបត្រនៅឆ្នាំ 1901) បានក្លាយជាលេចធ្លោនៅក្នុងការរីករាលដាលនៃកញ្ចក់។ អនាម័យ, ងាយស្រួលក្នុងការសមាត, ដង់ស៊ីតេណាមួយនិងការណ៍ - គុណសម្បត្តិទាំងនេះត្រូវបានបន្ថែមទៅនាយកសាលា, និងការវេចខ្ចប់បានក្លាយជាមិនអាចខ្វះកញ្ចក់។

ដែលត្រូវបានលក់នៅក្នុងដប winemakers មួយកែវសព្វថ្ងៃនេះ?

ប៉ាតង់សម្រាប់ការដបស្រាមួយចាប់តាំងពីសតវត្សទី 17 មិនបានឆ្លងកាត់ការផ្លាស់ប្តូរសំខាន់មួយ។

ដប Bordeaux ពេញនិយមបំផុតនិងបានចាត់ទុកជាទ្រង់ទ្រាយធំវាអាចត្រូវបានទទួលស្គាល់យ៉ាងងាយស្រួលដោយឡែកនិងស្មាបាត concave មួយនេះ។ វាត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការបំពេញស្រាក្រហមនិងស។

ចំពោះដប Burgundian បានកំណត់ដោយស្មា sloping មួយនេះគឺជាធុងកញ្ចក់ធំបំផុតទីពីរសម្រាប់ស្រា។

ទាញឡើងដប Burgundy ហៅថា«ខ្លុយ "មួយ, វាត្រូវបានគេចេញផ្សាយជាលើកដំបូងនៅក្នុងប្រទេសអាល្លឺម៉ង់។

ដបស្រាថាមពលល្បីនេះត្រូវបានបង្កើត (ដោយរឿងព្រេង, ផលិតស្រាថាមពល "ដុំ Perignon") លោក Pierre Perignon ព្រះសង្ឃ។ លក្ខណៈពិសេសនៃការវេចខ្ចប់នេះគឺជាកម្រាស់ជញ្ជាំងនិងកាត់បន្ថយពិសេសបាតទម្ងន់។

ធុងសម្រាប់ vodka និងវិញ្ញាណ

ក្នុងអំឡុងពេលសូវៀតប្រជាជននៃប្រទេសនេះមិនមានអារម្មណ៍សុខស្រួលនៅលើនិយាយឱ្យខ្លីទៅនៃទម្រង់ដែលបានស្នើឡើងនៃកញ្ចក់ដែលក្នុងនោះដើម្បីចាក់ vodka, brandy និង rum បាន។ vodka ការលក់នេះត្រូវបានរៀបចំនៅលើត្រឡប់មកវិញនៃធុងកញ្ចក់: ចំនួនប្រជាជនដបកខ្វក់បានយក, បន្ទាប់មកពួកគេបានបិទលាងស្លាកដែលបានធ្វើឡើងនៅក្នុងម៉ាស៊ីនបោកគក់ពិសេសតែមួយគត់បន្ទាប់ពីនោះជាថ្មីម្តងទៀតដបពោរពេញទៅដោយ vodka មួយ។ ជាធម្មតាត្រូវបានគេដបធុងតម្លាភាពនិងងងឹតបៃតង - 0,5 លីត្រ, យ៉ាងហោចណាស់ 0,25 ។

កិច្ចព្រមព្រៀងផលិត vodka នៅថ្ងៃនេះមិនត្រឹមតែឆល់នៃមាតិកាលក្ខណៈពិសេសនិងខ្សែក្រវាត់ប៉ុណ្ណោះទេថែមសំណុំបែបបទ។ ដបទឹកបែបប្រពៃណីសូវៀតចូលទៅតាមផ្លូវនេះបានផ្ដល់ផ្លូវដើម្បីការអភិវឌ្ឍនៃការរចនាសំណុំបែបបទជាមួយអក្សរកាត់ប្រចាំគ្រួសារនិងស្លាកស្រស់ស្អាត។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់, ការវេចខ្ចប់ថ្ងៃនេះចរចារបាន។

ស្រាបៀរកញ្ចក់ឬពេ

ធុងប្រពៃណីសម្រាប់កញ្ចក់ដបស្រាបៀរបន្ទាប់ពីស្រាបៀរកាត្រូវបានចាត់ទុកថាជា: ស, តម្លាភាព, បៃតង, ងងឹតត្នោត។ មុនឆ្នាំ 1970 វាត្រូវបានគេអះអាងថាជាកញ្ចក់សម្រាប់ដបស្រាបៀរនេះ។

ដបធ្វើពី terephthalic ជ័រ (PET) បានក្លាយជាជម្រើសឥតលក្ខខណ្ឌទៅនឹងកញ្ចក់ធ្ងន់។ នាវាប្លាស្ទិចសម្រាប់ស្រាបៀរទម្ងន់ (និងភេសជ្ជៈផ្សេងទៀត) 0,5 L - 28 ក្រាមសរុបនិងកញ្ចក់មានទំងន់ 350 ក្រាម។

ក្រុមហ៊ុនផលិតនៃដប PET ដើម្បីគុណសម្បត្តិនៃការនេះរួមមានធុងមួយដែលការចំណាយទាបនិងភាពងាយស្រួលនៃការដោះស្រាយ, និងសោភ័ណ្ឌនិងការកែឆ្នៃ។

គុណវិបត្តិនៃធុងពេ

លក្ខណៈសម្បត្តិរបាំងនៃដប PET មិនអនុញ្ញាតឱ្យរាវដែលត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងសមត្ថភាពរយៈពេលវែង។ នេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថាមានទំហំតូចទំហំនៃម៉ូលេគុលឧស្ម័ន (អុកស៊ីសែននិងបាន កាបូនឌីអុកស៊ីត) ពិតជាងាយជ្រៀតចូលរចនាសម្ព័ន្ធប៉ូលីទំងន់ខ្ពស់ម៉ូលេគុលសង្វាក់។ ឬវាគឺជាឧបសគ្គមួយសម្រាប់កាំរស្មី UV បាន។

ដូច្នេះលក្ខណៈសម្បត្តិ នៃភេសជ្ជៈដែលមានកាបូន ប្រែប្រួល។ នៅក្នុងប្រទេសអាល្លឺម៉ង់ស្រាបៀរនៅក្នុងដប PET ដែលអាចត្រូវបានប្រើតែក្នុងរយៈពេលពីរសប្តាហ៍។ ក្រុមហ៊ុនផលិតក្នុងស្រុកបានដាក់អត់ធ្មត់យ៉ាងខ្លាំង - រហូតដល់ទៅបួនខែ។

ដែលត្រូវបានលក់នៅក្នុងដប PET, លើកលែងតែស្រាបៀរ?

ក្រុមហ៊ុន "ក្រុមហ៊ុន PepsiCo" នេះជាលើកដំបូងក្នុងការប្រើវេចខ្ចប់បែបនេះសម្រាប់ភេសជ្ជៈ។ ក្នុងឆ្នាំ 1974 រោងចក្រសម្រាប់ផលិតដប PET ត្រូវបានសាងសង់ឡើងនៅក្នុង Novorossiysk ក្រុមហ៊ុននេះ។

អាជីវកម្មនៃការផលិតដូចជាធុងមួយនេះត្រូវបានចាត់ទុកមួយនៃការពេញនិយមបំផុតនិងបានផលចំណេញ: ចំណូលខ្ពស់ធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីទទួលបានប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាពជាមួយនឹងការវិនិយោគតិចតួចបំផុត។ អំពីដបចំណែកការចំណាយក្នុងតំលៃចុងក្រោយនេះបាននិយាយថានេះ: 90% នៃតម្លៃនៃទឹកសារធាតុរ៉ែគឺជាការចំណាយរបស់ធុងនោះ។

នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះតម្រូវការនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីក្នុងអំឡុងពេលបំពេញការ PET ទាំងមូល - ផលិតផលនិងទឹកដោះគោ, ប្រេងបន្លែនិងទឹក។ ចំពោះ Jelly និងប្រេងសមត្ថភាពស្តង់ដារ - 0.9-1 លីត្រ។ ទឹកដបត្រូវបានដោះលែងពី 0,1 លីត្រក្នុង 1 លីត្រ។

ទឹកសារធាតុរ៉ែបានដបនៅប្រទេសរុស្ស៊ីគឺជាតម្រូវការនៅក្នុងកញ្ចក់តិចជាងនៅពេ។ នេះគឺដោយសារតែរដូវកាលនៃការប្រើប្រាស់និងការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មផ្នត់គំនិតដែលបានដាក់ផលិតផលថ្មីសម្រាប់ប្រជាជនរុស្ស៊ីសាធារណៈ (ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 1990) ។

ដបធ្វើពីប្លាស្ទិចនិងអាលុយមីញ៉ូម, ដែលជាកន្លែងដែលនិងហេតុអ្វីបានជា

ទៅនឹងសំណួរថា: "តើអ្វីដែលត្រូវបានលក់នៅក្នុងដបធ្វើពីប្លាស្ទិច" - ចម្លើយគឺច្បាស់លាស់: សារធាតុគីមីគ្រួសារទឹកអប់និងឧស្សាហកម្មគូរ។

វាគឺជាការមិនអាចទៅរួចទេដើម្បីស្រមៃផ្ទះបាយមួយដោយគ្មានដបណាមួយជាមួយនឹង zhirosmyvatelyami និងស្នាមប្រឡាក់ការដកយកចេញភាពខុសគ្នា។ ការជ្រើសរើសធំនៃសាប៊ូ, ជែល, ម៉ាស៊ីននៅក្នុងដបប្លាស្ទិចឬអាលុយមីញ៉ូគឺអស្ចារ្យ។

រថយន្តនិងថ្នាំលាបសាងសង់ enamels Kohler ផលិតដោយក្រុមហ៊ុនផលិតមិនត្រឹមតែនៅក្នុងធុងធំនោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសម្រាប់ទីផ្សារធំនៅក្នុងធុងប្លាស្ទិច។