"គ្រួសារ", ភោជនីយដ្ឋាន (Chelyabinsk, ផ្លូវ Kirova, 82): ម៉ឺនុយ, ការពិនិត្យ

តើមានទំនាក់ទំនងអ្វីខ្លះនៅពេលអ្នកនិយាយពាក្យថា "សាច់ញាតិ"? ប្រហែលជាមានភាពកក់ក្តៅគ្រួសារភាពស្មោះត្រង់និងប្រហែលជាពិធីជប់លៀង។ អំពីបែបនេះដ៏ស្រស់ស្អាតនិងគិត។ ប្រហែលជានេះជាអ្វីដែលក្រុមសហគ្រិន Chelyabinsk បានគិតពីការបើកភោជនីយដ្ឋានមួយឈ្មោះថា "Rodnya" ។ តើអ្នកចង់ទៅភោជនីយដ្ឋានបែបនេះទេ? ភាគច្រើនទំនងជាចម្លើយនឹងមានភាពវិជ្ជមានប៉ុន្តែការរំពឹងទុកអាចត្រូវបានកំណត់ជាហួសប្រមាណ។ ដូច្នេះចូរទៅរកមើលភោជនីយដ្ឋាន "Rodnya" (Chelyabinsk, Kirov, 82) ។

មុនពេលយុទ្ធនាការ

តើអ្នកអាចរំពឹងអ្វីខ្លះពីស្ថាប័នមួយដែលគេហៅថា "Rodney"? ភោជនីយដ្ឋាន Chelyabinsk ត្រូវបានតុបតែងលម្អនិងធ្វើឱ្យមានភាពកក់ក្តៅបន្ថែមទៀតដូច្នេះមាតិកាខាងក្នុងចង់ទទួលបានអារម្មណ៍កក់ក្តៅ។ ប្រហែលជាមានភ្ញៀវកំពុងរង់ចាំចម្អិនម្ហូបផ្ទះចង្ក្រានសូដានិងក្ដារកៅអីរាបស្មើអ្នករត់តុក្នុងទំរង់ក្តៅ។ ពន្លឺគួរតែមានភាពស្និទ្ធស្នាលតិចតួចប៉ុន្តែភ្លឺ។ នៅទីនោះអ្នកមិនចង់ឃើញភេសជ្ជៈដែលមានជាតិកាបូនស្រាដែលមានតំលៃថោកឬផ្ទុយទៅវិញគ្រឿងស្រវឹងហួសហេតុពេក។ សាច់ញាត្តិគឺជាប្រពៃណីគ្រួសារដ៏ល្អពិធីជប់លៀងនិងពិធីបុណ្យថ្ងៃឈប់សម្រាកអាហារដ៏គួរឱ្យរីករាយនៃម្ហូបអាហារការប្រមូលផលកកស្ទះនិងបន្លែស្រស់ៗពីសួនច្បារ។ តើ "ក្រុមគ្រួសារ" ដូចនេះទេ?

ភោជនីយដ្ឋាន (Chelyabinsk): សេចក្ដីពិពណ៌នាទូទៅ

យើងចាកចេញទៅមើលកន្លែង។ ដោយការវិនិច្ឆ័យតាមការណែនាំនេះគឺជាភោជនីយដ្ឋានដែលមានជីវភាពរស់នៅយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងម្ហូបប្រពៃណីនៅក្នុងការអនុវត្តរបស់អ្នកនិពន្ធ។ ភោជនីយដ្ឋាននេះបានបើកនៅខែកុម្ភៈឆ្នាំ 2016 នៅតាមផ្លូវ។ Kirov ។ នៅទីនេះឈរជាវិមានរបស់ឈ្មួញចាស់។ គំនិតចម្បងសម្រាប់ការរចនាផ្ទៃខាងក្នុងគឺស្ថិតនៅក្នុងបំណងប្រាថ្នាដើម្បីផ្តល់ឱ្យភ្ញៀវទេសចរលួងលោមផ្ទះនិងភាពស្មោះត្រង់។ បុគ្គលិកនៃស្ថាប័ននេះស្វាគមន៍ភ្ញៀវអ្នកទស្សនាយ៉ាងក្រអឺតក្រទមហើយត្រូវបានអមដំណើរទៅកន្លែងនោះ។ ដោយវិធីនេះផ្ទៃខាងក្នុងត្រូវបានសម្គាល់ដោយតំបន់។ អ្នករត់តុធម្មតាមិននៅទីនេះទេប៉ុន្តែនៅច្រកចូលអ្នកនឹងត្រូវបានស្វាគមន៍ដោយ "Mama Tanya" ។ តន្ដ្រីនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាននេះគឺរស់រានមានជីវិតប៉ុន្តែមានបរិមាណល្មម។ នាងនឹងមិនជ្រៀតជ្រែកជាមួយការសន្ទនា។ ភោជនីយដ្ឋានខ្លួនវាមានភាពកក់ក្តៅណាស់ប៉ុន្តែមានភាពមមាញឹកណាស់។ វាអាចផ្ទុកមនុស្សបានរហូតដល់ 120 នាក់។

តោះទៅបរិភោគ

វាដល់ពេលហើយដើម្បីផ្លាស់ប្តូរទៅជាការស្ទង់មតិយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃបញ្ជីមុខម្ហូប។ ដូច្នេះតើភោជនីយដ្ឋាន Rodney's (Chelyabinsk) ផ្តល់ជូនអ្វីខ្លះ? ម៉ឺនុយនៅទីនេះមានម្ហូបអាហារចម្បង ៗ នៃម្ហូបចេកនិងរុស្ស៊ី។ ការងារមេចុងភៅពីរនាក់: អាណាសាក់ណាហ្គូយ៉េហ្សេនិងអាយហ្គូម៉ុកគីន។ ឯកទេសរបស់ពួកគេច្បាស់ណាស់ដែលមានមូលដ្ឋានលើឈ្មោះ។ ភោជនីយដ្ឋាននេះមានគោលបំណងតម្លៃប្រភេទមធ្យមប៉ុន្តែតម្លៃនៃម្ហូបភ្លាមៗបង់ 10% សំរាប់សេវាកម្មដូច្នេះកុំគិតពីចំនួន "ឱ្យតែ" ។ តើអ្នករក្សាទុកតែគ្រួសាររបស់អ្នកមែនទេ?

អ្វីដែលត្រូវបញ្ជាទិញ?

សម្រាប់អាហារសម្រន់អ្នកអាចបញ្ជាសុដន់សាច់មាន់ដោយប្រើសណ្តែកក្រោមទឹកស៊ីអ៊ីវ satsivi និងបំពេញវាជាមួយឈីឆីធ្វើពីដើម។ វាមិនមែនសម្រាប់អ្វីដែល "Rodnya" មានជំនាញខាងម្ហូបនៅហ្សកហ្ស៊ីឡើយ។ ភោជនីយដ្ឋាន Chelyabinsk ដឹងនិងស្រឡាញ់សម្រាប់ភាពសម្បូរបែប។ បន្ទាប់មកពេលវេលានៃការ salad "ប៉ូ -Kakhetian" ពីបន្លែស្រស់ជាមួយសាច់គោនិងគ្រាប់។ សាកល្បងខៃឃាលីលីជាមួយឈីសឡាហ្គូនីនិងស៊ុប "ក្រឡុក" ជាមួយកូនចៀមនៅលើឆ្អឹង។ បង្គាប់ឱ្យមានចំណែកតូចតាចឬពាក់កណ្តាលមួយចំណែកដូចដែលពួកគេញ៉ាំយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅទីនេះហើយមុនពេលទទួលទានបង្អែមវាមានគ្រោះថ្នាក់ជាធម្មតាមិនរស់នៅ។ នៅទីនេះគឺដូចជា "ក្រុមគ្រួសារ" ខាងវិញ្ញាណ (ភោជនីយដ្ឋាន) ។ Chelyabinsk ប្រហែលជាអ្នកនឹងត្រូវបានទាក់ទាញទៅ "Chakapuli" ក្តៅពីកូនចៀមវ័យក្មេងជាមួយ tarragon និងទឹកជ្រលក់ tkemali?! តើអ្នកធុញទ្រាន់ទេ? បន្ទាប់មកសូមចូលទៅកាន់ការផ្តល់ជូនតាមរដូវ។

សម្រាប់រដូវកាល

ហើយអ្វីដែលធ្វើអោយ Rodney (ភោជនីយដ្ឋាន Chelyabinsk) ភ្ញាក់ផ្អើល? ប្រហែលជាម៉ឺនុយតាមរដូវកាល។ សូមព្យាបាលខ្លួនអ្នក ជាមួយសាឡាត់ជាមួយនំប៉័ង, ក្រូចឃ្វិចនិងឈីស។ ភាពត្រចះត្រចង់ទាំងអស់នេះស្ថិតនៅក្រោមការស្លៀកពាក់របស់បាស្សាញ - ទឹកឃ្មុំ។ បន្ទាប់មកព្យាយាមស៊ុបកែបនៃល្ពៅជាមួយកំអុយទា, buckwheat និង bacon ។ នៅផ្អែមយក quince មួយនៅក្នុងទួរគីជាមួយ Cream whipped និងគ្រឿងទេស Oriental ។ វាជាការល្បួងមែនទេ?

សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តសម្បទា

ប្រសិនបើអ្នកមើលរូបភាពនោះអ្នកក៏ត្រូវក្រឡេកមើលផ្លូវ។ Kirov ។ នៅទីនេះអ្នកត្រូវបានគេបំរើបបរចៀនលីត្រជាមួយខ្ញីសាឡាត់ជាមួយអណ្តាតនិងសាច់អាំង។ ផ្អែមដោយគ្មានជាតិស្ករនិងប្រូតេអ៊ីន whey ដែលតាមវិធីនេះអាចបន្ថែមទៅភេសជ្ជៈដែលបានជ្រើសណាមួយនឹងត្រូវបានបម្រើនៅលើផ្អែមនេះ។ អ្នកនឹងមិនឃ្លាតឆ្ងាយពីទីនេះហើយវាល្អដើម្បីធ្វើឱ្យរបបអាហាររបស់អ្នកចម្រុះ។ ចំពោះតម្លៃរបស់វាភោជនីយដ្ឋាននេះគឺល្អណាស់។ នៅក្នុងមហាផ្ទៃមានគន្លឹះនៃប្រណីត។ សេវានេះគឺល្អឥតខ្ចោះ, ម្ហូបអាហារគឺឆ្ងាញ់។ លំហូរនេះមានភាពរីករាយជាមួយនឹងល្បឿនហើយនៅពេលបុគ្គលិកឈ្មោះអតិថិជនថាជាសាច់ញាតិមនុស្សជាច្រើនបាត់បង់។ មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តរបៀបដែល "គ្រួសារ" (ភោជនីយដ្ឋាន) បង្ហាញខ្លួនវា។ Chelyabinsk ក៏ចូលចិត្តអាហារថ្ងៃត្រង់ដែរ។ អាហារគឺឆ្ងាញ់ផលិតផលមានភាពស្រស់ថ្លាហើយលំហូរមានល្បឿនលឿន។ អ្នកទស្សនាខ្លះមានការខកចិត្តដោយសារតែមិនមានអាហារ "លឿន" ដែលអ្នកអាចញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចបាន។ ប៉ុន្តែនៅតែជាភោជនីយដ្ឋានចម្អិនអាហារនៅផ្ទះហើយនៅទីនេះអាហាររហ័សហើយមិនគួរនៅកន្លែងណាទេ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចបរិភោគនៅទីនេះយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងគ្មានគ្រោះថ្នាក់ដល់ក្រពះ។ វាដូចជាការរត់ផ្ទះទៅអាហារពេលល្ងាច។

មនុស្សនិយាយ

សម្រាប់ស្ថាប័នណាមួយមតិរបស់អ្នកទេសចរគឺសំខាន់បំផុត។ នេះជាភោជនីយដ្ឋានធម្មតា "Rodnya" (Chelyabinsk) ។ ការពិនិត្យឡើងវិញអំពីស្ថាប័ននេះគឺល្អផង។ មនុស្សភាគច្រើនកត់សម្គាល់ការពិតដែលថាភោជនីយដ្ឋានគឺកក់ក្ដៅណាស់ "នៅផ្ទះ" ។ បុគ្គលិកត្រូវបានជ្រើសរើសដោយគុណភាព។ ស្នាមញញឹមទាំងអស់គឺមានភាពស្មោះស្ម័គ្រនិងសម្រាកដូចជាអ្នកចង់បាននៅក្នុងជញ្ជាំងកំណើតរបស់អ្នក។ ចម្អិនទទួលបានការអរគុណយ៉ាងច្រើននិងមិនធុញទ្រាន់នឹងការបញ្ជាក់ពីគុណសម្បត្តិរបស់ពួកគេ។ ឧទាហរណ៏, salad ជាមួយ pear កក់ក្តៅមួយនៅរូបរាងដំបូងនៅក្នុងម៉ឺនុយបានប្រមូលផ្តុំស្ទើរតែ ovation ឈរមួយដោយសារតែដើមនិង juiciness របស់ខ្លួន។ ផ្កាថ្ម "ថ្មប៉ប្រះ" ជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះត្រីសាម៉ុងនិងស៊ឺរីនហាក់ដូចជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អសម្រាប់ពិធីជប់លៀង។ ដោយវិធីនេះ vareniki ដ៏ល្អឥតខ្ចោះជាមួយទាសាច់អាំង Ural ត្រីនិង "ភ្នំ" ឈីសត្រូវបានបម្រើនៅទីនេះ។ សូម្បីតែ borsch នៅទីនេះគឺពិសេស។ វាត្រូវបានរៀបចំជាមួយដំឡូងកំទេច, បសុបក្សីរបស់កសិករនិងដំឡូង។ ស្នេហាពិតប្រាកដនឹងចូលចិត្តទឹកអំបិលអ៊ុយរ៉ាលិកជាមួយនឹងអណ្តាតសាច់សត្វរោយទន់ជ្រាយនៅទឹកជ្រលក់ម្នាស់ក្រែម។ អ្នកហូបចុកត្រូវបានគេណែនាំឱ្យសាកល្បងសុដន់ទាដោយប្រើផ្លាប់និងទឹកឃ្មុំ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ berry ជាមួយនឹងផ្លែ។

ជាទូទៅមតិយោបល់អំពីភោជនីយដ្ឋានគឺវិជ្ជមាន។ វាកក់ក្ដៅស្រាលនិងកក់ក្តៅ។ ភ្ញៀវត្រូវបានស្វាគមន៍យ៉ាងកក់ក្តៅដោយមានស្នាមញញឹមនិងទន់ភ្លន់។ កន្លែងអ្នករត់តុក្បាលត្រូវបានកាន់កាប់ដោយស្ត្រីញញឹមដែលនឹងដាក់អ្នកចូលដូចជាអ្នកមិនបានសុបិន្ត។ រៀបចំឆាប់រហ័សនិងឆ្ងាញ់។ ពេលខ្លះពួកគេនាំយកការសរសើរពីស្ថាប័ន។ គ្រាន់តែដូចនៅផ្ទះពេលម្តាយខ្ញុំពិសេសសម្រាប់អ្នកដើម្បីលាក់អ្វីដែលហ៊ាន។ មិនមានតម្លៃមេឃខ្ពស់និងមុខតំណែងដែលត្រូវគ្នានៅក្នុងម៉ឺនុយទេ។ សូម្បីតែត្រីដូរ៉ាដូដែលនៅកន្លែងផ្សេងទៀតត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារដែលមានតំលៃថ្លៃជាងគេបំផុតអាចត្រូវបានភ្លក់រសជាតិក្នុងតម្លៃសមរម្យ។ រីករាយនឹងការពិតដែលថាផលិតផលទាំងអស់សុទ្ធតែស្រស់ប៉ុន្តែដោយសារតែចានសាមញ្ញបំផុតត្រូវបានកំណត់ដោយរសជាតិដ៏សម្បូរបែបមិនធម្មតានិងរសជាតិមានតុល្យភាព។

ទស្សនិកជនចម្រុះខ្លាំងណាស់បានមកភោជនីយដ្ឋាន។ នៅទីនេះអ្នកអាចរៀបចំពិធីជប់លៀងរៀបចំពិធីអាពាហ៍ពិពាហ៍ឬរៀបចំការប្រជុំជាមួយដៃគូ។ នេះជាកន្លែងដ៏ល្អសម្រាប់ដំណើរកំសាន្តគ្រួសារឬកាលបរិច្ឆេទសម្រាប់គូស្វាមីភរិយា។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចរៀបចំកិច្ចប្រជុំស្នេហាជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកសួរញញឹម "មុំតានី" ដើម្បីដាក់អ្នកនៅជ្រុងជ្រៅ។ មានតែសូវៀត 2 នាក់ប៉ុណ្ណោះ - កុំទៅភោជនីយដ្ឋាននេះដើម្បីក្រពះពេញបើមិនដូច្នេះទេអ្នកនឹងបង្អត់ខ្លួនឯងនូវភាពរីករាយខាងម្ហូបអាហារនិងមិនបញ្ជាទិញអាហារច្រើនក្នុងពេលតែមួយព្រោះវានឹងពិបាកក្នុងការឈប់បរិភោគ។ ទទួលបានចំណីអាហារ!