ក្រុមហ៊ុន Aberdeen-Angus: លក្ខណៈពូជនិងរូបថត

ផ្ទុយទៅវិញអ្នកបង្កាត់ពូជបានជួបប្រទះ, អ្នករស់នៅទីក្រុងច្រើនមិនកំណត់អត្តសញ្ញាណគោពូជនិងដោយដោយឈុត។ ទោះជាយ៉ាងណា, លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យនេះមិនបានផ្តល់នូវរូបភាពត្រឹមត្រូវនៃការសម្តែនិងលក្ខណៈសំខាន់ផ្សេងទៀតនៃសត្វ។ បន្ទាប់ពីបានអានអត្ថបទនេះអ្នកនឹងរៀនអំពីលក្ខណៈពិសេសចម្បង នៃសត្វគោពូជ Aberdeen Angus: គុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិរបស់ពួកគេចិញ្ចឹមនិងការបន្តពូជ។ ពខាងក្រោមនេះនឹងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការចាប់ផ្តើមកសិករ។

ប្រវត្តិសាស្រ្តមួយតិចតួច

សត្វទាំងនេះត្រូវបានចុះពីចក្រភពអង់គ្លេសគោធ្វើការ hornless ដែលត្រូវបានគេយូរមកបង្កាត់ពូជនៅកសិដ្ឋានស្កុតឡេន។ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 1775 បានចាប់ផ្តើមដើម្បីឱ្យគោយ៉ាងសកម្មប្រសើរឡើង, នៅក្នុងវិធីជារៀងរាល់ព្យាយាមដើម្បីបង្កើនផលិតភាពរបស់ខ្លួន។ ដើម្បីកែលម្អការងារនេះមានរយៈពេលជិតមួយរយឆ្នាំមកហើយ។ លទ្ធផលរបស់ពួកគេគឺជាពូជថ្មីនៃសត្វនៅដើមទុំលក្ខណៈដោយ, ផ្នែកខាងក្រៅតែមួយគត់និងជាគុណភាពល្អឥតខ្ចោះនៃសាច់នោះ។ សព្វថ្ងៃនេះក្រុមហ៊ុន Aberdeen Angus គោត្រូវបានគេស្គាល់នៅឆ្ងាយហួសពីប្រទេសស្កុតឡេកំណើតរបស់លោក។ នាងបានបង្កាត់ពូជដោយជោគជ័យនៅក្នុងទឹកដីរបស់ប្រទេសភាគច្រើនលើពិភពលោករួមទាំងប្រទេសអូស្ត្រាលីអាហ្សង់ទីននូវែលសេឡង់, កាណាដានិងសហរដ្ឋអាមេរិកនោះ។

លក្ខណៈពិសេសផ្នែកខាងក្រៅ

សត្វចិញ្ចឹម Hummel precocious នេះសំដៅទៅលើប្រភេទនៃសាច់។ តំណាងនៃពូជនេះគឺខុសគ្នាពីប្រទេសជិតខាងរបស់ខ្លួនមើលឃើញ។ ពួកគេមានជើងខ្លីណាស់និងជារាងកាយជុំ។ នៅលើកទូលំទូលាយខ្លីជាមួយនឹងសាច់ដុំផងដែរការអភិវឌ្ឍគឺក្បាលតូចមួយជាមួយនឹងថាសង្ហញនិងជាផ្នែកមួយលេចធ្លោនៃមុខ។ ក្រុង Aberdeen Angus, រូបថតដែលអ្នកអាចមើលឃើញខាងក្រោម, មានឆ្អឹងរឹងមាំបានអភិវឌ្ឍផងដែរ។ រថយន្ដនេះត្រូវបានគ្របដណ្តប់នៅក្នុងសត្វគោស្តើងដោយស្មើភាពស្បែកមានខ្លាញ់ subcutaneous រលុងអាចមើលឃើញ។ ភាគច្រើននៃចំនួនប្រជាជននៃសត្វទាំងនេះមានពណ៍ខ្មៅ, ប៉ុន្តែពេលខ្លះកើតនិងកូនត្នោត។ កម្ពស់របស់មនុស្សពេញវ័យគឺប្រហែល 110-130 នេះបានសង់ទីម៉ែត្រ។ ទំងន់មធ្យមឈានដល់ 550-600 គោគីឡូក្រាម។ ក្រុមហ៊ុន Aberdeen Angus គោមនុស្សពេញវ័យឡើងរហូតដល់ទៅ 800-850 ថ្លឹងគីឡូក្រាម។

ផលិតភាព

ភាពពេញវ័យនៅ heifers នៃពូជនេះបានមកស្អាតដើម។ ភាគច្រើននៃពួកគេគឺនៅក្នុងអាយុដប់ប្រាំបីខែគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការទេស។ កូនគោដែលទើបនឹងកើតក្រុង Aberdeen មធ្យមនៃថ្លឹង Angus 28 គីឡូក្រាមប្រហែលមួយ, ប៉ុន្តែយ៉ាងលឿនឡើងទម្ងន់ (ប្រហែល 800 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ) ។ ដូច្នេះអាយុប្រាំមួយខែ, ច្រើននៃពួកគេបានឈានទៅដល់ 180 គីឡូក្រាម។

សាច់គ្មានខ្លាញ់នៃសត្វគោត្រូវបានវាយតម្លែសម្រាប់រសជាតិល្អឥតខ្ចោះរបស់ខ្លួន។ វាមានរចនាសម្ព័ន្ធឆ្ងាញ់ណាស់និងណ៍តែមួយគត់, ដូច្នេះវាត្រូវបានសំដៅជាញឹកញាប់ថាជាថ្មម៉ាប។ ឆ្អឹងឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ពន្លឺនិងស្តើងគឺមិនមានច្រើនជាង 17% នៃទម្ងន់សរុបនៃគ្រោងឆ្អឹងសត្វសម្លាប់។ ដោយស្រដៀងគ្នាជាមួយនឹងពូជសាច់គោផ្សេងទៀត, ក្រុមហ៊ុន Aberdeen Angus មិនផ្តល់ទិន្នផលធំនៃទឹកដោះគោ។ ជាធម្មតាទឹកដោះនេះគ្រាន់តែជាការគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការ ផ្តល់អាហារដល់ calves ។

ការគុណសម្បត្តិចម្បងនៃសត្វ Aberdeen-Angus

សត្វគោទាំងនេះត្រូវបាន acclimatized បានយ៉ាងល្អទៅនឹងលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុផ្សេងគ្នា។ ដូច្នេះពួកគេបានទទួលជោគជ័យដូចវាអាចបង្កាត់ពូជនៅក្នុងតំបន់ភាគខាងជើងនិងភាគខាងត្បូង។ ពូជក្រុង Aberdeen Angus ជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងក្នុងចំណោមកសិករ។ នេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថាអ្នកតំណាងរបស់ខ្លួនត្រូវបានយ៉ាងឆាប់រហ័សស្វែងរកទម្ងន់។ ទាក់ទងទៅនឹងគុណភាពសាច់ណ៍និងការទុំលក្ខណៈទាំងនេះត្រូវបានបញ្ជូនទៅកូនដោយមរតក។ ពួកគេត្រូវបានដាក់ទាំងអស់នៅក្នុងកម្រិតហ្សែននេះ។

ការបង្កើតយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃការ musculature លក្ខណៈពិសេសនៃខិត្ដប័ណ្ណនេះបានពន្យល់ថារចនាសម្ព័ន្ធការរំលាយអាហារ។ សត្វគោនៃពូជនេះគឺមានភាពស៊ាំទៅនឹងជំងឺឆ្លងស្ថិរភាព។ ពួកគេគឺជាការផ្លាស់ប្តូរស្ទើរតែភាពស៊ាំទៅនឹងសីតុណ្ហាភាពរឹងមាំនិងស្រទាប់ខ្លាញ់ឿទុកចិត្ដពួកគេពីការសាយសត្វការពារ។ សាច់ដែលទទួលបានពីសត្វទាំងនេះមានតម្លៃខ្ពស់ក្នុងទីផ្សារពិភពលោកនាពេលបច្ចុប្បន្ន។ វាគឺជាការល្អសម្រាប់ការធ្វើឱ្យសាច់អាំងដែលមានគុណភាពខ្ពស់ជាមួយនឹងស្រទាប់ជាតិខ្លាញ់បានចែកចាយរាបស្មើ។

ការគុណវិបត្តិចម្បងនៃសត្វគោបែបនេះ

ទោះបីជាមានគុណសម្បត្តិខាងលើសត្វពូជក្រុង Aberdeen Angus និងមានគុណវិបត្តិសំខាន់ជាច្រើន, អំពីការដែលចាប់ផ្តើមគ្រប់រូបគួរដឹងកសិករ។ សត្វគោទាំងនេះបានផងដែរការអភិវឌ្ឍសាច់ដុំជើង។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងការទាក់ទងទៅនឹងទម្ងន់សរុបនៃរាងកាយគឺនៅតែទន់ខ្សោយដែលពួកគេផងដែរ។ ដូច្នេះវាជាការសំខាន់ក្នុងការតាមដានអាហារូបត្ថម្ភសត្វ។ សត្វគោ overfed ធ្លាក់មកលើជាញឹកញាប់ធាត់ជើងរបស់គាត់, និងសូម្បីតែបំបែកពួកគេ។ ជាពិសេសការលំបាកក្នុងការទ្រាំទ្រទម្ងន់របស់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះដែលធាត់របស់ខ្លួនស្ត្រីម្នាក់។ ក្នុងករណីដូចនោះវាត្រូវបានគេសង្កេតឃើញជាញឹកញាប់មានផលវិបាកជាច្រើនពី calving ។ ក្នុងចំណោមការលំបាកសំខាន់បានភ្ជាប់ជាមួយនឹងសត្វគោបង្កាត់ពូជក្រុង Aberdeen Angus, គឺជាការពិតដែលថាតំបន់ធំត្រូវបានត្រូវការសម្រាប់សត្វ grazing នេះ។ វាត្រូវបានយ៉ាងល្អបំផុតសម្រាប់កសិដ្ឋានមាតិកាឬដីការបរបាញ់របស់ពួកគេ។

តើអ្វីដើម្បីចិញ្ចឹមគោក្រុង Aberdeen-Angus មួយ?

ចំពោះកំណើននៃសត្វដូចជានៅតាមផ្ទះមិនមានការទិញគ្រប់ប្រភេទនៃការផ្តោ។ តំណាងនៃពូជនេះគឺវាលស្មៅចំណីធម្មជាតិគ្រប់គ្រាន់។ សត្វទាំងនេះរួមបញ្ចូលទាំងការជុំឆ្នាំទាំងអស់ជួរឥតគិតថ្លៃ។ ផ្តល់អាហារបំពេញបន្ថែមគឺត្រូវបានណែនាំតែនៅក្នុងរដូវរងារនៅពេលសត្វគោត្រូវបានគេលែងអាចផលិតអាហាររបស់ពួកគេស្ថិតនៅក្រោមព្រិលនេះ។

វាគឺចង់ថាបរិវេណនៃវាលស្មៅដែលមានទីតាំងស្ថិតព្រៃឬដុសនិងនៅជិតកន្លែងនេះគឺរាងកាយរបស់ទឹក។ សត្វស៊ីស្មៅនៅក្នុងស្ថានភាពបែបនេះដោយមិនមានតម្រូវការសម្រាប់ការត្រួតពិនិត្យមនុស្សនិងមិនតម្រូវឱ្យមានការថែទាំពិសេសណាមួយទេ។ ដូចជាសម្រាប់កូនគោចិញ្ចឹមរបស់ពួកគេបានចាប់ផ្តើមស្ទើរតែពីថ្ងៃដំបូងនៃជីវិត។ ទោះជាយ៉ាងណា, ស្ថានភាពនេះធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការដែលពួកគេត្រូវបានគេដាំដុះនៅក្នុងការបឺតនេះ។ វាគឺដោយសារតែទឹកដោះម្តាយវ័យក្មេងទទួលបានការសរធាតុចិញ្ចឹមរបស់សំខាន់ណាស់ទាំងអស់។ ដូច្នេះកូនគោក្រុមហ៊ុន Aberdeen-Angus ឈឺស្ទើរតែ។ សត្វវ័យក្មេងអាចចិញ្ចឹម premixes, កំទេចធញ្ញជាតិនិងចំណី។

តើមានអ្វីខុសប្លែកពីសាច់ពីសត្វគោទទួលបានក្រុមហ៊ុន Aberdeen-Angus នេះ?

នេះបើយោងតាមកសិករភាគច្រើនចិញ្ចឹមសត្វអឺរ៉ុបដែលមានគុណភាព សាច់ថ្មម៉ាប នេះអាចត្រូវបានទទួលបានទាំងស្រុងពីការកើនឡើង។ កសិករស្កុតឡេនមានទំនុកចិត្តថារសជាតិល្អបំផុតមានផលិតផលដែលត្រូវបានទទួលបានពីដៃចង្កូតគ្រាវមួយ។ សរសៃសាច់ដុំ សត្វបែបនេះគឺច្រើនស្តើងជាងបុគ្គលធម្មតា។ សាច់គោចេញមកពីក្រុង Aberdeen Angus ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាឥស្សរជនយ៉ាងពិតប្រាកដ។ វាគឺជាទន់ខ្លាំងណាស់និង juicy សាច់ marbled គឺស្តើងស្រទាប់ចែកចាយរាបស្មើនៃជាតិខ្លាញ់។

ដើម្បីបង្កើនរសជាតិនៃផលិតផលនេះវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីស៊ូទ្រាំនឹងការសម្រាប់ពេលវេលាជាក់លាក់មួយសម្រាប់ភាពចាស់ឬទុំ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, សាច់ត្រូវបានបញ្ជូនទៅបន្ទប់ពិសេសមួយនៅក្នុងការដែលគួរតែមានសេចក្តីព្រាងនោះទេ។ មានត្រូវបានរក្សាសីតុណ្ហភាពថេរនៃផលិតផលទៅចំណុចនៃការត្រជាក់នេះ។ ជាលទ្ធផលវាបានក្លាយជាច្រើនមានសភាពទន់, បំប៉នបន្ថែមទៀត, juicy ។ នេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថាជាលិកាតភ្ជាប់ត្រូវបានប៉ះពាល់ទៅនឹងអង់ស៊ីមនេះវាចាប់ផ្តើម decompose, បង្កើនរសជាតិពិសេសនៃសាច់គោ។