យោងតាមស្ថិតិបច្ចុប្បន្នបំបៅដោះកូនទីបីតែជារៀងរាល់។ ហើយនៅក្នុងពេលកន្លងមកអំពីការបែបនេះផលិតផលជាល្បាយនៃទឹកដោះគោ sour សម្រាប់ទារកមួយនោះគ្មាននរណាម្នាក់បានឮ។ តែនៅក្នុងឆ្នាំ 1867 ក្នុងប្រទេសស្វ៊ីសបានមកទម្រង់គំរូដំបូងម្ហូបអាហាររបស់ទារកជាបន្ទាន់។ វារួមបញ្ចូលទាំងជាតិស្ករមានវត្តមាន, ម្សៅស្រូវសាលីនិងទឹកដោះគោនៅក្នុងសំណុំបែបបទស្ងួត។ ល្បាយទំនើបនៅម្សៅសម្រាប់កុមារពីកំណើតទៅបន្ថែមទៀតទឹកដោះគោ fermented មានការការពារល្អបំផុតនៃជំងឺទល់លាមកនិងពោះវៀន។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ដឹងបន្ថែមទៀតអំពីល្បាយ fermented នោះយើងសូមផ្ដល់អនុសាសន៍អានអត្ថបទរហូតដល់ចប់។
សមាសភាពសម្រាប់ទារកទឹកដោះគោជូរ ក្នុងអនុសាសន៍កុមារ
បារម្ភនៃប្រភេទនេះនៃរូបមន្តប្រែប្រួល - គឺវត្តមាននៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធរបស់ពួកគេនៃការស្មុគ្រស្មាញនៃ lactic acid bacteria មួយ។ ពួកគេបានជួយដល់ការបំបែកចុះ lactose, អង់ហ្ស៊ីមទឹកដោះគោនៅក្នុងដំណើរការនៃការរំលាយអាហាររបស់កុមារ។ ជាធម្មតា, ទឹកដោះគោសម្រាប់ទារកសមាសភាពតិចនៃអង់ស៊ីមដែលមានផ្ទុកបើធៀបទៅនឹងប្រពៃណី, ដូច្នេះវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់កុមារដែលមាន ការមិនអត់ឱនជាតិ lactose ។ នាងគឺអាចធម្មតាមីក្រូពោះវៀនដោយសារតែការទៅមាតិកានៃផលិតផលឡើងមេនេះ។ ដោយសារតែបាក់តេរីដែលមានប្រយោជន៍នេះគឺមានលក្ខខណ្ឌសម្រាប់កំណើននិងទារកបានបាត់បង់ dysbiosis បាត់រោគសញ្ញាទៅរាគនិងទំនោរ profuse ការភើ។ កុមារជាញឹកញាប់បានផ្ដល់អនុសាសន៍ជួរនៃទឹកដោះគោ fermented ជា ទារក ជាជំនួយមួយក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងប្រតិកម្មអាលែហ្សី, ការឆ្លងមេរោគពោះវៀននៅអាយុដើមឆ្នាំខ្លាំងណាស់។ ជាញឹកញាប់ជំងឺទាំងនេះគឺជាបញ្ហារបស់ប្រដាប់រំលាយអាហារបានក្មេង។ សមាសភាពនៃល្បាយនេះអាចជួយឱ្យប្រសើរឡើងនូវសុខភាពរបស់កុមារបើទោះបីវាមានទំហំតូចសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នៃទឹកដោះគោជូរទឹកដោះគោជូរនិងផលិតផលទឹកដោះគោផ្សេងទៀតដែលមានសមាសភាគ Fermented នេះ។ មាតិកានៃជាតិ lactose បានកាត់បន្ថយវាអាចជួយក្នុងការកាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃការឈឺក្នុងពោះនិង colic កុមារ។ វាជាលក្ខណៈពិសេសមួយនៃការតែងនិពន្ធនិងការការពារនៃការមានតិកម្មទំនាស់នេះ។ អាស៊ីតឡាក់ទិនិងល្បាយនេះត្រូវបានគ្រប់គ្រងទាំងស្រុងកំទេចម្ហូបអាហារដែលនៅលើ ការចិញ្ចឹមសិប្បនិម្មិត កុមារដែលមានភាពស្លេកស្លាំង, ចាប់តាំងពីដែកដែលមាននៅទីនេះត្រូវបាន assimilated លឿននិងងាយស្រួលជាងការលាយធម្មតា។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីផ្តល់នូវការលាយនៃទឹកដោះគោ sour មួយ?
ផលិតផលអាហារបែបទារកអាចមានវត្តមាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារជាអាហារបំប៉នមួយ (ឧ, អ្នកផ្តល់ឱ្យទារកជាមួយនឹងការលាយ lactic acid bacteria ដែលតែពេលគាត់កើតឡើងទល់លាមក) ឬមូលដ្ឋាន។ សមាសភាពសម្រាប់ទារកទឹកដោះគោជូរគឺជាធម្មតាភាពស្ថិតស្ថេរក្រាស់ (ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការប្រើ), ដែលអនុញ្ញាតឱ្យកុមារដែលត្រូវបរិភោគឱ្យបានពេញលេញផលិតផលតិច។ ជាអកុសលកាលបរិច្ឆេត, បន្ទាត់ម្ហូបអាហាររបស់ទារកពេទ្យទាំងនេះបានផលិតតែបួនផលិតនៅប្រទេសរុស្ស៊ី។ នេះ "Agusha", "Nutrilak" Nan និង "Nutrilon" ។ ទឹកដោះគោជូរលាយនៃម៉ាកទាំងនេះ - ផលិតផលដែលមានគុណភាព។ វាត្រូវបានប្រែប្រួល សម្រាប់កុមារ ពីខែដំបូងនៃជីវិត។ ប្រសិនបើគ្រូពេទ្យរបស់កូនរបស់អ្នកដូចដែលបានបង្ហាញថាជម្រើសល្អបំផុតសម្រាប់ស្ថានភាពរបស់អ្នកគឺជាល្បាយនៃទឹកដោះគោ sour សម្រាប់ទារកមួយវាផងដែរគួរតែជួយជ្រើសរើសយកម៉ាកនិងនិយាយអំពីគម្រោងនៃការផ្លាស់ប្តូរទៅជាផលិតផលថ្មី។ ហើយដូចជាច្បាប់មួយក្នុងរយៈពេលមួយសប្តាហ៍កុមារមានបញ្ហាគ្មានការផ្លាស់ប្តូរទៅជាប្រភេទនៃអាហារនេះ។