ផ្សិតនៅក្នុងផ្ទះកំពុងកើនឡើង

ផ្សិតត្រូវបានគេដាំដុះជាធម្មតា champignon ក្នុង cellars, ខ្ទម, ផ្ទះកញ្ចក់និងផ្ទះកញ្ចក់។ ការនេះត្រូវតែត្រូវបានផ្តល់ដោយមានលក្ខខណ្ឌ សំណើម ប្រហែល 70-80% ។ សីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់នេះមិនត្រូវធ្លាក់ក្រោម 15 ដឺក្រេ។ ផលិតកើនឡើងផ្សិតនៅផ្ទះនៅលើការលាយជីកំប៉ុសមួយនៃចំបើងនិងជីពីរោងចក្រនេះវាជាការសំខាន់ដែលចំបើងនិងជីមិនត្រូវបាន humus ។ ការរៀបចំជីកំប៉ុសគួរចាប់ផ្តើមមួយខែមុនពេលដាំផ្សិត។ អ្នកអាចប្រើលាមកសត្វគោនិងសេះរបស់មួយ, និង លាមកសត្វមាន់។

ក្នុងរដូវរងារដែលអ្នកអាចប្រើជំនួសចំបើងឬ stalks ពោតស្លឹកធ្លាក់ចុះ។ ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងជីកំប៉ុសជី, វាត្រូវបានធ្វើថ្នាំគ្រាប់រ៉ែនិងអ៊ុយ។ បន្ទាប់ពីទទួលបានជីកំប៉ុសនិងនាំយកវាទៅរដ្ឋដែលចង់បាន, ចាប់ផ្តើមការរៀបចំនៃទីតាំងនិងដីដាំផ្សិតទៅនៅឯផ្ទះ។

នៅតាមតំបន់ផ្សិតអាចត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងគ្រែខាងស្ដាំនៅលើដី, វាអាចមាននៅក្នុងប្រអប់ឈើនិងនៅលើធ្នើរ។ ប្រអប់អាចត្រូវបានដំឡើងកម្ពស់ជង់ពីរម៉ែត្រនិង ខាងលើ។ គ្រែនេះ ត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យទទឹងនៃ 50-75 សង់ទីម៉ែត្រមួយ។ compost នេះត្រូវបានជង់លើគ្នានៅកម្រាស់ស្រទាប់ 45 សង់ទីម៉ែត្រហើយត្រូវបានគេត្រូវបានសង្កត់ទៅ 30 សង់ទីម៉ែត្រ។ ស្រទាប់ rack អាចត្រូវបានធ្វើតូចជាងមុនបន្តិច។ ប្រអប់សម្រាប់ការដាំដុះផ្សិតត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាងាយស្រួលបំផុតប្រសិនបើទំហំ 100 សង់ទីម៉ែត្រ 50 សង់ទីម៉ែត្រនិងដោយមានកម្ពស់ 25 សង់ទីម៉ែត្រ។ ចៀមឈ្មោលជីកំប៉ុសមួយទៅក្នុងប្រអប់ដែលវែងដូចដែលគែមខាងលើនៃប្រអប់នេះគឺជាចន្លោះពេល 2-3 សង់ទីម៉ែត្រ។

ប្រសិនបើអ្នកបានធ្វើឱ្យការដាំដុះនៃផ្សិតនៅផ្ទះនៅក្នុងញេ, អ្នកត្រូវការជ្រើសរើសយកទីងងឹតនិងការការពារពីពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់និងប៉ារាំដាក់ត្រូវទឹកលិច។ ពេលនិទាឃរដូវដើមឆ្នាំនេះដីត្រូវបាន thawed និង warmed បានល្អឡើង, អ្នកអាចធ្វើឱ្យចំណាំមួយដោយផ្ទាល់កំប៉ុសនៅលើដីឬនៅក្នុងផាយមួយជីកដល់ជម្រៅ 30 ស។

មុនពេលដាំ mycelium តម្រូវការក្នុងការវាស់សីតុណ្ហាភាពនៃការ compost នៅជម្រៅនៃ 4-5 សង់ទីម៉ែត្រមួយវាត្រូវបានចាត់ទុកថាជាសីតុណ្ហភាពល្អបំផុតនៃ 27-28 ដឺក្រេ។ Mycelia សម្រាប់ដាំត្រូវបានគេដាំដុះនៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍ពិសេសនិងលក់នៅហាងលក់ឯកទេស។ ពីរប្រភេទនៃផ្សិតត្រូវបានប្រើជាចម្បង: bisporus bisporus សនិងត្នោត។ mycelium មន្ទីរពិសោធន៍អាចត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងលាមកសត្វឬ oats, គ្រាប់ធញ្ញជាតិស្រូវសាលី rye ។ ចំពោះការបណ្ដុះម៉ែត្រការ៉េមួយគឺត្រូវបានទាមទារគ្រែទៅ 500 ក្រាមកាកសំណល់និង 400 mycelium ក្រាមនៃ spawn គ្រាប់ធញ្ញជាតិ។

បង្កើតការរីកលូតលាស់ផ្សិតនៅក្នុងផ្ទះ, ការ mycelium មុនពេលដាំលាមកសត្វតម្រូវការបំបែកចូលទៅក្នុងបំណែកនៃ 15-20 ក្រាមនិងបានដាក់យ៉ាងល្អដោយស្រទាប់មួយដូច្នេះវាមិនត្រូវបានខូច។ បំណែកនៃ mycelium ដាំបានដើរចេញពីគ្នានៅចម្ងាយ 20 សង់ទីម៉ែត្រ។ នៅពេលដែលសាបការ mycelium គ្រែស្រូវជាមួយនឹងការយកចេញស្រទាប់ខាងលើនេះមានកម្រាស់ប្រហែល 3 សង់ទីម៉ែត្រមួយនិងបន្ទាប់មក crumbles mycelium, ត្រូវបាន sprinkled ជាមួយជីកំប៉ុសនិងជាន់ទន់ភ្លន់។ ការកើនឡើងនៅក្នុងផ្ទះផងដែរផ្សិតអាចត្រូវបានអនុវត្តមិនមែនមកពីមន្ទីរពិសោធន៍និងពី spawn ធម្មជាតិ។ កំពុងរកមើលសម្រាប់ការរបស់នាងនៅក្នុងកន្លែងទាំងនោះដែលផ្សិតរីកលូតលាស់នៅក្នុងសម្បូរ: Stockyards ផ្ទះកញ្ចក់ឬរ្ខសំរាម, compost ឬគំនរលាមកសត្វ។

ការដាំដុះនៃផ្សិតនៅក្នុងផ្ទះនៅក្នុងសីតុណ្ហាភាពនៅក្នុងជួរ 24-26 អង្សាមួយក្នុងស្ថានភាពនេះ mycelium លូតលាស់បានល្អនិងផលិតផលសម្បូរបែប។ សំណើមនៃស្រទាប់ខាងក្រោមនៅលើដែលត្រូវបានគេដាំដុះផ្សិតមិនគួរមានតិចជាង 60% ។ នៅឯសំណើមទាបនិងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ជាងការ mycelium ដុះច្រើនកាន់តែអាក្រក់ដូច្នេះទៀងទាត់គ្រែត្រូវការដើម្បីផ្តល់សំណើមនោះទេប៉ុន្តែនេះគួរតែត្រូវបានធ្វើយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដូច្នេះថាទឹកគ្មានការទទួលចូលទៅក្នុងកំប៉ុស្តនិង mycelium គឺមិនត្រូវបានសឹករេចរិល។

បន្ទាប់ពី 10-12 ថ្ងៃពេលឈ្នួលទាបនឹងកើនឡើងផងដែរ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីកាត់បន្ថយសីតុណ្ហភាព 18-20 អង្សាដើម្បីគ្របដណ្តប់ស្រទាប់នៃនិងដី 3-4 សង់ទីម៉ែត្រគ្រែ។ តូចស្រទាប់នៃផែនដីគឺមិនចាំបាច់នៅក្នុងលំដាប់មិនឱ្យកាត់បន្ថយការចូលដំណើរការនៃការ mycelium ខ្យល់។ ការថែទាំជាបន្តបន្ទាប់នៅលើចាំបាច់ដើម្បី ventilate បន្ទប់និងរក្សាសីតុណ្ហា 15 អង្សានិងសំណើមដីគឺ 60% ។ ផ្សិតដំបូងលេចឡើងបន្ទាប់ពីថ្ងៃ 30-40 ផ្លែកើតឡើងក្នុងរយៈពេល 2-3 ខែ។