នេះបុរាណនិងថ្មី fangled ការ៉ុតស្វាយ

នៅក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះនៅក្នុងហាងជាច្រើនដែលបានបង្ហាញខ្លួនការ៉ុតអឺរ៉ុបស្វាយ, គឺនៅក្នុងតម្រូវការក្នុងចំណោមអ្នកទិញ។ ទោះជាយ៉ាងណា, សមិទ្ធិផលនេះនៃការបង្កាត់ពូជព្រមទាំងឆ្លើយតបទៅនឹងប្រាជ្ញាពេញនិយមដែលអាចធ្វើទៅបានដែលចែងថាទាំងអស់ជាថ្មី - វាត្រូវបានបំភ្លេចចោលផងដែរចាស់។ តើអ្នកមានសំណួរមួយថាហេតុអ្វីបានជាការ៉ុតថ្មីនេះយើង-fangled ល្អដែលមានអាយុហៅបំភ្លេចចោល? បន្ទាប់ពីបានអានអត្ថបទនេះ, អ្នកមិនត្រឹមតែទទួលបានចម្លើយទៅនឹងសំណួរនេះប៉ុន្តែអ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ផងដែររៀនអំពីការ៉ុតស្វាយជាច្រើនមិនធម្មតានេះ។

ក្នុងនាមជាមនុស្សម្នាក់ដែលស្គាល់ការ៉ុតមួយ

ពត្រឹមត្រូវនិងអាចជឿទុកចិត្តអំពីរបៀបដែលប្រជាជនបានស្គាល់ដំណាំជា root នេះទេប៉ុន្តែមានគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់កំណែនៃកិច្ចប្រជុំបែបនេះ។ ជាង 4000 ឆ្នាំកន្លងមកហើយដែលមនុស្សបានកត់សម្គាល់ឃើញថាសេះរីករាយនឹងទំពាររោងចក្រមួយចំនួន ស្វាយ។ ចង់ដឹងចង់ឃើញលោកបានជ្រើសរើសការ៉ុតពីសត្វហើយគាត់ចូលចិត្តវា។ សូមចាំថាមើលទៅដូចជាស្លឹកជា root ហ៊ាន, មនុស្សដែលបានទៅរកមើលសម្រាប់គាត់។ ជាមួយនឹងព្រឹត្តិការណ៍បន្តបន្ទាប់ទាំងអស់ការ៉ុតស្វាយព្រៃរីករាយនឹងការបណ្ដុះឱ្យហើយចាប់ផ្តើមវា។

ប្រវត្តិសាស្រ្តមួយតិចតួច

មិនមែនដូច្នេះជាយូរមកហើយ, អ្នកបុរាណវិទូបានរកឃើញនៅលើជញ្ជាំងនៃ ប្រាសាទអេហ្ស៊ីបបុរាណ រូបនៅអាយុ 4000 ឆ្នាំមកហើយដែលបង្ហាញការ៉ុតបំភ្លឺស្វាយ។ វាប្រែចេញថាការ៉ុតស្វាយដំបូងបំផុតគឺពីដំបូងរហូតដល់សតវត្សទី XVII នេះបានចាក់ឬសកម្រលាបក្រហមសនិងលឿង។ នៅក្នុងសួនច្បារនៃចក្រភពរ៉ូមបានកើនឡើងការ៉ុតសនិងផ្កាឈូកនិងប្រជាជននៃប្រទេសក្រិកបុរាណដែលមិនបានប្រើវានៅក្នុងអាហារនោះទេប៉ុន្តែត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងការជំងឺស្ទើរតែទាំងអស់ដែលជាសំណងធម្មជាតិ។ ប្រជាពលរដ្ឋនៃប្រទេសប៉ាគីស្ថានអ៊ីរ៉ង់និងអាហ្វហ្គានីស្ថានបានកើនឡើងនៅក្នុងសតវត្សទី X បាន ជា root ណ៍ស្វាយជ្រៅ។ នៅក្នុងសតវត្សរ៍ទី XIII រដ្ឋរបស់អឺរ៉ុបនៅភាគខាងត្បូងនាំចូល ការ៉ុតស, ផ្កាឈូកដិតនិងពណ៍លឿង។ លើសពីនេះទៀតវាគឺជាការដែលអាចធ្វើបានដើម្បីបំពេញបន្លែនៅក្នុងណ៍ក្រហមបៃតងនិងខ្មៅនេះ។

ការ៉ុតស៊ាំទៅនឹងពួកយើង បានណ៍មាសទឹកក្រូច បានបង្ហាញខ្លួនទាក់ទងនេះ, នៅក្នុងសតវត្សទី XVI បាន។ អ្នកស្នេហាជាតិអ្នកបង្កាត់ពូជហូឡង់ដែលបានគាំទ្រ Vilgelma Oranskogo នៅក្នុងការតស៊ូប្រឆាំងនឹងរដ្ឋាភិបាលនៃប្រទេសអេស្ប៉ាញលើហូឡង់បាននាំពពួកជាមួយនឹងការណ៍មិនធម្មតាសម្រាប់ពេលវេលា, ប៉ុន្តែរហូតស៊ាំនិងជាទីស្រឡាញ់ដោយយើងនៅថ្ងៃនេះ។

នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី, បន្លែនេះគឺនៅក្នុងសតវត្សទី XVI និងត្រូវបានគេប្រើប្រាស់សម្រាប់គោលបំណងពេទ្យ។

ហើយអ្វីដែលវាគឺ,

ការសិក្សាជាច្រើនបានរកឃើញថាការ៉ុតស្វាយគឺសម្បូរវីតាមីន B, A, C, និង E ព្រមទាំងសម្បូរបែបនិងចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយនិងខ្នាតតូចរបស់យើងម៉ាក្រូ។ លើសពីនេះទៀតបន្លែជា root ដូច ណ៍មិនធម្មតា មានផ្ទុក Beta-carotene ច្រើនដងច្រើនជាង carrots ទឹកក្រូចស្តង់ដារ។ វីតាមីន C និង E រួមជាមួយសារជាតិ selenium, មានប្រសិទ្ធិភាពប្រកួតប្រជែងជាមួយនឹងការ foci នៃការរលាក។

ប៉ុន្តែអ្វីដែលសំខាន់បំផុត, អ្វីដែលវាគឺខុសគ្នាពីការ៉ុតស្វាយក្រូច "សាច់ញាតិ" របស់ពួកគេ - និងវត្តមាននៃកំហាប់ខ្ពស់នៃ anthocyanins, សារធាតុរោងចក្រដែលគឺមិនត្រឹមតែផ្លែឈើណ៍និងបន្លែក្នុងការណ៍ខ្មៅ, ខៀវឬស្វាយនោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់យើង។

តើអ្វីទៅជាផលប្រយោជន៍របស់ខ្លួន

សូមអរគុណចំពោះសារធាតុ "ស្វាយ" - anthocyanin - វត្ថុតាងហ្សបន្លែនេះមានលក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ដូចជា:

1. ឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងមហារីក។ ត្រូវបានផ្ទុកនៅសារធាតុការ៉ុតមួយស្វាយដែលជាសារជាតិ carotenoids lutein, វាអាចជួយក្នុងការធានាថា anthocyanins យ៉ាងខ្លាំងរារាំងការរីកចម្រើនរបស់កោសិកាមហារីក។
2. ឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាក។
3. វាជួយបង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។
4. គឺជាវិធីល្អបំផុតដើម្បីបង្ការជំងឺនៃប្រព័ន្ធ cardiovascular នេះ។
5. ជំនួយល្អនៅក្នុងជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមជាពិសេសនៅក្នុងសរសៃនិងខ្សោយសរសៃឈាមវ៉ែន។
6. វាជួយឱ្យប្រសើរឡើងនូវទស្សនៈវិស័យនិងបានបម្រើការជាវិធានការបង្ការល្អបំផុតប្រឆាំងនឹងការអភិវឌ្ឍនៃបាតចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
7. normalizes កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលនិងស្ថេរភាពនៅក្នុងឈាម។
8. ជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមខ្ពស់។
9. ពង្រឹងតម្រងនោម។
10. ជាតិកាល់ស្យូមមាននៅក្នុងការ៉ុតស្វាយរួមជាមួយសរធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតត្រូវបានរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយរាងកាយនិងជួយដើម្បីរក្សាស្បែកនៅក្នុងរាងល្អ, សក់និងក្រចកនេះ។
11. ការប្រើប្រាស់ធម្មតាគឺជាឧបករណ៍ល្អនៅក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងបញ្ហាផ្លូវភេទនានាទាំងនៅបុរសនិងស្ត្រី។

វាជាការកើនឡើង

សួនច្បារនិយមនិងកសិករជាច្រើនដើម្បីរៀនអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃដំណាំជា root នេះដែលចាប់អារម្មណ៍ថាតើអ្នកអាចទទួលបានគ្រប់ទីកន្លែងគ្រាប់ការ៉ុតស្វាយ។ តាមក្បួនមួយគ្រាប់បែបនេះគឺមិនមែនធម្មតាខ្លាំងណាស់សម្រាប់ពួកយើងក្នុងការដាំនិងលក់នៅក្នុងហាងលក់ក្រុមហ៊ុនផលិតធំឬមណ្ឌលសួនជំនាញ។ អ្នកអាចសួរនៅហាងក្នុងស្រុកមួយវាជាការសំខាន់តែមួយគត់ដើម្បីចងចាំថាពូជស្វាយមានភាពខុសគ្នាលួងលោមនិងល្អប្រសើរជាងមុនបានដឹងថាឈ្មោះរបស់ពួកគេ។ សព្វថ្ងៃនេះទីផ្សាររុស្ស៊ីតំណាងដោយគ្រាប់ពូជគឺជាការមិនដូច្នេះជាច្រើនគ្រាប់ដែលមានគុណភាពខ្ពស់នៃការ៉ុតស្វាយ។ ពួកគេមាន:

• នាគ, លាបពណ៍ស្វាយភ្លឺដោយមានពាក់កណ្តាលទឹកក្រូចនិងរសជាតិផ្អែម។
• elixir ស្វាយស្បែកនិងសាច់, លាបពណ៍ស្វាយ-violet និងផ្ទុយពួកវាជាមួយទឹកឃ្មុំនិងស្នូលទឹកក្រូច។
• លោហធាតុស្វាយខាងក្រៅ - ស្វាយនិងទឹកក្រូចលឿងទាំងស្រុងនៅខាងក្នុង។