amaranth គឺជាឱសថមានអាយុច្រើនឆ្នាំដែលត្រូវបានដាំដុះជាធម្មតានៅក្នុងតំបន់អាកាសធាតុត្រូពិចនិងស៊ុបត្រូពិច (អាស៊ីអាហ្រ្វិកនិងអាមេរិក) ។ មានប្រមាណ 80 ប្រភេទនៃ amaranth មាន។ វាគឺជាចម្បងបៃតងមួយដែលមានពណ៍ស្វាយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែកើតឡើងដើម្បីឱ្យក្រហមនិងបៃតងជាមួយ zheltinkoy ។ ដើមនៃរុក្ខជាតិឈើដើម្បីលម្អឈានទៅដល់រហូតដល់ទៅប្រាំមួយម៉ែត្រ។
amaranth ។ លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថ
រោងចក្រនេះបានក្លាយជាគេស្គាល់ថាមិនត្រឹមតែសម្រាប់លក្ខណៈសម្បត្តិអស្ចារ្យរបស់ខ្លួនប៉ុន្តែផងដែរសម្រាប់អ្វីដែលត្រូវបរិភោគបរិភោគពិតជាផ្នែកមួយនៃផ្កាណាមួយថាតើវាដើម, គ្រាប់ឬស្លឹក។ សេចក្ដីសង្ខេបនៃផ្កាមោទនភាព - មាតិកាប្រូតេអ៊ីននេះខ្ពស់ (ស្រូវសាលីនិងសណ្តែកសៀងលើសពី) និងលទ្ធភាពនៃអាស៊ីដ amino ចាំបាច់ដូចជា palmitic, stearic, ត linoleic និង អាស៊ីត oleic ។ លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថ amaranth ដែលដោយសារតែវីតាមីនមណ្ឌលបោះឆ្នោត D, E និងក្រុម B និងសារធាតុ serotonin squalene, កូលីនិង xanthine របស់ខ្លួន។ ដូចជាសម្រាប់ស្លឹកនៃផ្កាស្រស់ស្អាតនេះ, ពួកគេត្រូវបានប្រើជាមួយនឹងការកង្វះ នៃវីតាមីន P, ឬសដូងបាត, ការរងរបួសវិទ្យុសកម្មនិងជំងឺលើសឈាម, ដូចដែលគាត់កម្រិតខ្ពស់នៃ carotene ។ ដូចគ្នានេះផងដែរស្លឹកអាចព្យាបាលជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងសរសៃប្រសាទ, ជំងឺផ្លូវដង្ហើម។ គាត់បានជួយជាមួយនឹងបញ្ហាស្បែក។ លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលទាំងនេះគឺដោយសារតែ amaranth ដែលមានជាតិសរសៃ, វីតាមីន A និង C, សម្ភារៈដូចជា mangan, ដែក, ស័ង្កសីនិងម៉ាញ៉េស្យូម។ សម្រាប់អ្នកដែលរីករាយជាមួយអាហារឆៅសមឥតខ្ចោះសំណាបគ្រាប់ពូជ amaranth ។ ពួកគេគឺជាឧបករណ៍ល្អក្នុងការបង្ការជំងឺមហារីក, ជំងឺទឹកនោមផ្អែម, ការធាត់លើសទម្ងន់ព្រមទាំងជំងឺរបស់បុរសនិងស្រ្តី (ងាប់លិង្គ, frigid) ។ គ្រាប់ពូជអាចត្រូវបានបរិភោគតែម្នាក់ឯងឬបន្ថែមទៅ salads និងស៊ុប។
ប្រេង amaranth ។ contraindications និងការប្រើប្រាស់នៃផលិតផល
ទទួលបានផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍បំផុតនៃគ្រាប់រុក្ខជាតិនេះការ amaranth ដោយចុច។ ដោយសារតែ% ជាតិខ្លាញ់ 8, ទទួលបានមិនធ្លាប់មានពីមុនមកវីតាមីន E និងកម្លាំងហានិភ័យនៃការជ្រុលគឺអវត្តមានទាំងស្រុង។ លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថនៃ amaranth នៅក្នុងផលិតផលនេះហាក់មិនដូចជាមិនដែលពីមុន។ វីតាមីន E ជួយពង្រឹងសសៃឈាមនិងជំរុញការយកចេញនៃកូឡេស្តេរ៉ូពីក្នុងឈាម។ ប្រក្រតីនិងថែទាំផ្លាស់ប្តូរ holestirinovogo អភ័យឯកសិទ្ធិផ្ដល់នូវ squalene ។ សារធាតុនេះអាចជួយក្នុងការព្យាបាលជំងឺស្បែក។ ពេលដែលនៅក្នុងឈាម squalene ជួយរាងកាយក្នុងការងើបឡើងវិញនិងលុបបំបាត់ការខូចខាតជាលិកាដូចជាជំងឺស្បែករបកក្រហម, ជម្ងឺស្បែក, ដំបៅនិងផ្សេងទៀត។ លក្ខណៈសម្បត្តិនៃឱសថជំនួយដែលមានជំងឺរបេងការ amaranth ទាំងអស់នៃជំងឺរលាកថ្លើមប្រភេទ, ការគាំងបេះដូង, ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល atherosclerosis, ជំងឺលើសឈាមនិងការឈឺចុកចាប់ក្នុងទ្រូង។ decoctions នៃស្លឹកនៃ amaranth ដោះស្រាយជាមួយនឹងការគេងមិនលក់បង្កើនបរិមាណនៃទឹកដោះម្ដាយក្នុងការថែទាំ។ ដូចគ្នានេះផងដែរឱសថបុរាណត្រូវបានអនុវត្តការ amaranth ជាមួយសំណឹកមាត់ស្បូន, អញ្ចាញ, ជំងឺភ្នែកឡើងបាយនិងឈឺចាប់នៅតាមសន្លាក់។ ទាក់ទងទៅនឹង contraindications, គួរតែមានការប្រុងប្រយ័ត្ន។ ប្រេងនិងរោងចក្រដោយខ្លួនវាផ្ទាល់នៅក្នុងសំណុំបែបបទណាមួយដែលមិនអាចប្រើចំពោះអ្នកជំងឺដែលមាន cholelithiasis និង urolithiasis ព្រមទាំង cholecystitis និងជំងឺរលាកលំពែង, និងការមិនអត់ឱនបុគ្គលនៃផលិតផល។
ដោយការបញ្ចូលទៅក្នុងរបបអាហារផលិតផលនេះរបស់អ្នកអ្នកនឹងភ្លេចអចិន្ត្រៃអំពីថ្នាំនិងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងសុខភាពរបស់អ្នក!