ចៀមស្នែង - ម្រេចជូរចត់: ការរៀបរាប់ពីភាពខុសគ្នា, លក្ខណៈ, ការដាំដុះ

для любителей острого и жгучего. ស្នែង - ម្រេចសម្រាប់អ្នកដែលស្រឡាញ់និងការដុតួចល់។ ប៉ុន្តែមិនដូចការដុតបំផុត (ឧឈីលី) អាចត្រូវបានប្រើប្រាស់វាស្រស់សម្រាកនៅលើកំពូលនៃ Sandwich នេះ។ អារម្មណ៍មិនគួរឱ្យជឿ - ភ្លើងឆេះនៅមួយយ៉ាងសាហាវមាត់ប៉ុន្តែសំណាងល្អបាន extinguished យ៉ាងឆាប់រហ័ស, ការចាកចេញពីការបញ្ចប់ការតស៊ូទន់។

ក្រហមដូចម្ទេសស្នែងកោងរបស់ចៀមឈ្មោលមួយទុំនៅលើព្រៃនោះព្យួរជាប់នឹងបៃតង។ ភាពខុសគ្នាគឺជា unpretentious នៅក្នុងការរីកលូតលាស់និងផ្តល់នូវការប្រមូលផលល្អនៅក្នុងការអនុលោមតាមច្បាប់បច្ចេកទេសគ្រឿងម៉ាស៊ីន។

ប្រភពដើមនៃប្រភេទនេះគឺត្រូវបានទាមទារនៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលី (បើយោងតាមប្រភពផ្សេងទៀត - ហុងគ្រី) ។ អ្នកបង្កាត់ពូជបានចាប់ផ្តើមធ្វើការជាមួយគាត់នៅក្នុងសតវត្សទី twentieth ដើម។

ចំនួនទឹកប្រាក់នៃការ Capsaicin នៅក្នុងម្ទេសនៅលើ Scoville

ស្នែងរបស់ម្ទេសក្តៅសាច់របស់ចៀមឈ្មោលមិនទៅជាប្រពៃណីសំដៅទៅលើការដុតច្រើនបំផុតនោះ។ មុតស្រួចនៅក្នុងពួកគេដោយសារតែវត្តមាននៅក្នុងពួកគេនៃធាតុផ្សំពិសេស - Capsaicin ។ គីមីវិទូអាមេរិក Uilyam នៅឆ្នាំ 1912 Skovill, ធ្វើការពិសោធន៍នៅក្នុងមួយនៃក្រុមហ៊ុនផលិតឱសថនៅ Detroit (អាមេរិក), បានបង្កើតជា "ទំហំនៃ pungency នៃម្ទេស" នៅលើមូលដ្ឋាននៃសារធាតុស្រា។ сорта горького перца с натуральными химикатами по степени жгучести. វាប្រៀបធៀបពូជនៃម្រេចក្តៅនេះជាមួយនឹងសារធាតុគីមីធម្មជាតិនេះនៅក្នុងកម្រិតនៃ pungency នេះ។

ប្រើមាត្រដ្ឋាននេះមិនវិទ្យាសាស្ដ្រប៉ុណ្ណោះទេថែមបង្កាត់ពូជនេះ។ араний Рог — перец , содержащий около 35 тыс. единиц по этой шкале (некоторые российские производители предлагают не очень жгучие семена гибридов этого сорта, содержащих всего до 10000 единиц Сковилла) . ខ Aran ហ៊។ - ម្រេចដែលមានប្រហែល 35 ពាន់គ្រឿងមាត្រដ្ឋាននេះ (ក្រុមហ៊ុនផលិតមួយចំនួនផ្តល់ជូននូវការមិនរុស្ស៊ីដុតគ្រាប់ពូជនៃកូនកាត់នៃថ្នាក់ដែលមានចំនួនសរុបនៃរហូតដល់ទៅ 10,000 គ្រឿង Scoville មួយ) ។ ចំពោះការប្រៀបធៀប, kapsaitsid សុទ្ធ - 15 លានគ្រឿងកំប៉ុងឧស្ម័ន - ពី 2 ទៅ 5,3 លានគ្រឿងដែលគេស្គាល់នៅ Habanera ម្រេចថ្នាក់ទី RF ទទួលបាន - ពី 100 ទៅ 300 ពាន់គ្រឿង ....

Capsaicin ដែលជាសារធាតុសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នៅក្នុងឱសថវិទ្យា warming បំណះ, មួន, tinctures មួយ។ Capsaicin សុទ្ធ - សមាសធាតុបន្លែបៃតងខ្លាំងណាស់មីលីក្រាមមួយរបស់វាគឺមានគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការរលាកធ្ងន់ធ្ងរទាំងជាតិដែកក្រហមក្តៅ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី germinate គ្រាប់ពូជ

при проращивании требуют воспроизведения естественных диких условий. ពូជទាំងអស់នៃម្រេចក្តៅពេលដំណុះតម្រូវឱ្យការបន្តពូជនៃបរិស្ថានព្រៃធម្មជាតិ។ សីតុណ្ហភាពខ្ពស់ (22 ទៅ 29 អង្សាសេ) គួរតែត្រូវបានរក្សារហូតដល់ cotyledon ពន្លានិងស្លឹកដំបូងលេចឡើង។

ដាំបន្លែបានបំបែកជាប្រពៃណីដំណើរការនៃដំណុះគ្រាប់ពូជនៃម្ទេសក្តៅ, នៅក្នុងការពិត, ការរីកលូតលាស់របស់សំណាប។ ហេតុអ្វីបានជា? ដោយសារតែដើម្បីសម្រេចបាននូវដំណុះមួយរយភាគរយរុក្ខជាតិទាំងនេះគឺមានការលំបាក: ជាលទ្ធផលល្អឥតខ្ចោះត្រូវបានចាត់ទុកថាប្រសិនបើពន្លក 65% ។

នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីគ្រាប់ពូជម្ទេសផ្អែមជាប្រពៃណីដំណុះសំណាបដោយដាក់ពួកវានៅក្នុងធុង (ប្រអប់) ដែលស្ថិតនៅក្រោមកញ្ចក់ឬខ្សែភាពយន្ត។ ប៉ុន្តែសម្រាប់ដំណើរការដុតមួយដែលអាចបរាជ័យ។

ស្នែងម្ទេសក្តៅគឺមានភាពងាយស្រួលនិងមានភាពងាយស្រួលដើម្បី germinate នៅក្នុងក្រដាសមានសំណើម (កន្សែងក្រដាសត្រូវបានចាត់ទុកថាល្អ) ។ គ្រាប់ពូជគួរតែត្រូវបានរីករាលដាលយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នចេញនៅលើពាក់កណ្តាលនៃនេសង (ពួកគេត្រូវតែត្រូវបានបំបែកពីគ្នា) moisten បានការពារជាមួយទឹកក្តៅពី sprinkler នេះពីកំពូលដើម្បីបិទពាក់កណ្តាលទីពីរនៃការកន្សែងនេះវាផងដែរ moisten និងកន្លែងនៅក្នុងកញ្ចប់តឹងប្លាស្ទិចរុំឡើងនៅក្នុងកន្សែងរុំសក់ក្តៅនិងជានិច្ចរក្សាសីតុណ្ហភាពនៃ 22 មួយដើម្បី 29 ដឺក្រេ។ អ្នកអាចសម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះប្រើជិតដើម្បីវិទ្យុសកម្មឬដាក់នៅលើកំពូលនៃទូទឹកកក, អ្នកអាចដាក់នៅក្នុង oven នេះ, ប្រសិនបើវាមានទីតាំងស្ថិតនៅក្បែរ hob នេះ - នៅក្នុងពាក្យផ្សេងទៀតដើម្បីស្វែងរកផ្ទៃណាមួយ, ដែលជាកន្លែងដែលសីតុណ្ហាភាពត្រូវបានកើនឡើងជាបន្តបន្ទាប់។

, который прорастает на шестой-седьмой день, но следить за состоянием температуры и влажности нужно постоянно, начиная с первого дня. ស្នែង - ម្រេចដែលដុះនៅថ្ងៃទីប្រាំមួយឬប្រាំពីរ, ប៉ុន្តែការរក្សាភ្នែកនៅលើលក្ខខណ្ឌសីតុណ្ហភាពនិងសំណើមត្រូវតែមានជានិច្ចតាំងពីថ្ងៃដំបូង។ គ្រាប់ពូជអាច germinate ហើយនៅថ្ងៃទីដប់ (ពេលខ្លះរហូតដល់ទៅបីសប្តាហ៍), អាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌដែលមានគុណភាពនិងដំណុះរបស់ពួកគេ។

ឱ្យបានឆាប់ដូចជាមានពន្លកខ្លាំងល្អរោងចក្រនេះគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងកញ្ចក់សំណាបបុគ្គលបន្ទាប់ពីការធ្វើឱ្យការចូលបន្ទាត់តូចមួយ, បន្ទាប់មក lightly sprinkle ដីនិងការផ្តល់សំណើមជាមួយ Atom មួយ។ ត្រូវបានបង្ហាញនៅខាងលើដំបូងទុកផ្ទៃ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរក្សាសីតុណ្ហភាពនៃអតីត (22-29) នោះទេ។

ស្នែងចៀមឈ្មោលជូរចត់របស់ម្រេច: ការដាំដុះនៃសំណាប

សម្រាប់ CUPS សំណាបបុគ្គលក្នុងការដាំដុះម្រេចត្រូវតែមានយ៉ាងតឹងរឹងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីចូលទៅជិតសមាសភាពនៃល្បាយដី។ វាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការទិញដីដើរផ្សារនៅក្នុងកញ្ចប់គួរតែសិលាចារឹក "ម្រេច", ឬទាញយកប្រយោជន៍ពីល្បាយសកលមាន pH តាមដាន (អាសុីត) ពី 5 ទៅ 6 គ្រឿង (អន់អាស៊ីត) ។

នៅក្នុងករណីនៃល្បាយ Peat ដោយមានសួនបន្លែដែលត្រូវបានតាមដានទៅ compost នេះ (ជាសមាសភាគមួយ) គឺមិនតិចជាងបីឆ្នាំ (បើមិនដូច្នេះទេវានឹងត្រូវការជាច្រើននៃស្មៅមួយ) ។ សមាសភាពនៃល្បាយនេះគួរតែចូលទៅក្នុង ដី turf, humus ស្លឹកខ្សាច់ (ឬល្បាយនៃ perlite, vermiculite និងខ្សាច់) សមាមាត្រនៃ 1: 1: 1 ។

ស្នែងចៀមឈ្មោលម្រេចថ្នាក់ទី: ការពិនិត្យនៃកាលបរិច្ឆេទដាំដាំ

ចូលរួមនៅក្នុងការដាំដុះនៃពូជនេះ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយកទៅក្នុងគណនីពាក់កណ្តាលរដូវកាលរបស់ខ្លួន។ , от всходов до плодоношения у которого 130-140 дней. ស្នែង - ម្រេចពីដំណុះទៅផ្លែ 130-140 ថ្ងៃ។ ពិចារណាលើកត្តានេះអ្នកអាចគណនាដោយដៃពេលការចាប់ផ្តើមដើម្បី germinate គ្រាប់ពូជ។

ប្រសិនបើការចេញផ្លែនៅខែកក្កដាត្រូវបានរំពឹងថា (វាជាការពិតនៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់មួយ) នោះយើងគួរចាប់ផ្តើម germinate នៅក្នុងបួនខែគឺថានៅចុងបញ្ចប់នៃខែកុម្ភៈ។ ដើម្បីទទួលបានសំណាបរឹងមាំម្ទេសត្រូវផ្តល់ពន្លឺធំមួយថ្ងៃនៅខែដំបូងនៃការរហូតដល់ទៅប្រាំបីម៉ោងបន្ទាប់មកទៅកាន់សិស្សទាំងដប់ពីររូប។ នេះត្រូវបានសម្រេចដោយការបំភ្លឺពិសេស។

អវត្ដមាននៃការផ្តល់ការបំភ្លឺនោះអ្នកអាចប្រើបង្អួចមួយ overlooking ភាគនិរតីភាគខាងត្បូង។ ពន្លឺធម្មជាតិនៅក្នុងខែមីនានោះនឹងក្លាយជាលើកដំបូងនៃបួនទៅប្រាំមួយម៉ោងក្រោយមក។

នេះជាពេលវេលាល្អបំផុតដើម្បីចាប់ផ្តើមការងារជាមួយម្រេចត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាការចាប់ផ្តើមនៃខែមីនា។

រីកលូតលាស់នៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់

, к которым относится Бараний Рог, требуют легких почв без застоя воды, теплой температуры (чем жарче и суше, тем острее вырастут плоды) и хорошего полива под корень. ថ្នាក់ម្រេចជូរចត់, ដែលស្នែងនេះតម្រូវឱ្យដីដែលមានពន្លឺដោយគ្មានការ stagnation នៃទឹក, សីតុណ្ហភាពក្តៅ (ក្ដៅនិងស្ងួតជាងផ្លែឈើកើនឡើងច្បាស់) និងប្រព័ន្ធធារាសាស្ដ្រល្អនៅ root ។

នៅក្នុងផ្ទះកញ្ចក់កម្ពស់ព្រៃអាចមានរហូតដល់ទៅ 70-80 សង់ទីម៉ែត្រ។ នៅក្នុងការដាំផ្ទះកញ្ចក់សង់ទីម៉ែត្រគម្រោង 60x60 ។ Shrubs ដុះដែលមានឥទ្ធិពលដោយមានផ្លែឈើជាច្រើន។ ជាធម្មតាវាមិនតម្រូវឱ្យមាន garters ប៉ុន្តែប្រសិនបើលក្ខខណ្ឌទាំងអស់របស់ថ្នាក់បច្ចេកវិទ្យាកសិកម្មនិងផ្ដល់ឱ្យទីតាំងនៃផ្លែឈើជាច្រើនដែលធំ drooping គួរចងមួយចំនួននៃសាខានោះ។

នៅលើព្រៃនិងផ្លែឈើអាចមាននៅក្នុងការប្រកួតជម្រុះតាមកាលកំណត់បច្ចេកទេស (បៃតង) និង matured - ក្រហម។ ផ្លែឈើនេះមិន crumble, ពួកគេត្រូវតែត្រូវបានយកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យមានភាពចាស់ទុំដូចខាងក្រោម។

នេះម្ទេសផ្ទះកញ្ចក់ polycarbonate អាចដុះលូតលាស់រហូតដល់ខែតុលាដោយមិនមានកំដៅ។ ប្រសិនបើយើងគ្រប់គ្រងដើម្បីបង្កើតពន្លឺនិងកំដៅ (យ៉ាងហោចណាស់អប្បបរមា) ដែលមានអនុភាព, សូម្បីតែនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃក្រុមតន្រ្តី RF ទទួលបាននោះអ្នកអាចបាញ់ផ្លែនោះដល់ខែវិច្ឆិកា។

រីកលូតលាស់ឡើងនៅក្នុងវាលបើកចំហ

រុក្ខជាតិដាំត្រូវការ, នៅពេលសីតុណ្ហាភាពដីនៅពេលយប់នឹងមិនធ្លាក់ចុះក្រោម 15-18 ដឺក្រេមិនគួរត្រូវបានប្រើ - រុក្ខជាតិនេះនឹងមានប្រធានបទដើម្បីឱ្យគេស្គាល់និងទាំងអស់ដើម្បីរកឱ្យឃើញការលំបាកជំងឺនេះ។

ទៅនឹងតម្រូវការដីគឺស្រដៀងគ្នាទៅផ្ទះកញ្ចក់ទេប៉ុន្តែផ្ទៃថ្នាំកូតដែលស្ថិតនៅក្រោមព្រៃមួយ - វិធីសាស្រ្តពិសេស: វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីហៃកាកសំណល់រុក្ខជាតិ, កាត់ស្មៅ, ស្លឹករលួយ។ នៅក្រោមស្រទាប់នៃប្រព័ន្ធរបស់ root កាកសំណល់រុក្ខជាតិមួយដែលមិនស្ងួតនិងស្មៅដោយគ្មានពន្លឺមិនបានសូម្បីតែពន្លក។

ការបង្កើតព្រៃមិនត្រូវបានទាមទារ, រោងចក្រ stam ។ កម្ពស់ពូជម្រេចនេះអាចឈានដល់ការរហូតដល់ទៅ 50 សង់ទីម៉ែត្រគ្រោងការណ៍ដែលបានដាំ - ។ សង់ទីម៉ែត្រ 50x50 ។

ផ្លែឈើដែលបានកើតឡើងនៅចុងខែកក្កដា, សីហានៅដើម។

នៅចុងខែសីហានិងដើមខែកញ្ញា (ដោយគ្មានការរង់ចាំនៅពេលយប់ទាបជាងសីតុណ្ហភាព), រុក្ខជាតិដែលអាចត្រូវបានយកចេញពីដីដោយឫសនេះ។ ប្រសិនបើពួកគេត្រូវបានគេផ្លែ unripe ម្ទេសនិងបញ្ច្រាសព្យួរនៅក្រោម eaves នេះ (ភាគច្រើននៃពួកគេនឹងមានភាពចាស់ទុំដោយគ្មានជ្រួញ) ។

វាត្រូវតែត្រូវបានចងចាំថារោងចក្រដែលនៅជិតម្រេចជូរចត់និងផ្អែមដែលមិនគួរមាន។ ម្ទេសផ្អែមនឹងភ្លក្សរសជាតិជូរចត់, ចាប់តាំងពីមានការឆ្លងពីការ pollination ។